撰文／王日見、圖片來源／shutterstock.com、臺東縣政府農業處、臺東觀光旅遊網
蒸煙裊裊盤旋，在熱氣騰騰之中生動的奔向天空，暖人心脾的泉水包覆著全身，從上到下的每個毛孔、每個關節，都感受到自然的能量緩緩輸送入體，不論是身上的或是心頭內的疲勞，都在這短暫的時光內隨著水氣煙消雲散，這就是冬日的極上享受，也是臺東知本溫泉區令外縣市趨之若鶩的原因，還不快跟著這篇文章，把握冬天的尾巴前往東部享受溫泉與美食吧！
景點一：知本溫泉區
知本溫泉坐落於好山好水的臺東市知本溪的溪谷之中，獨有的自然資源在未過度開發的保護下，保有了樸質原始的地方生態，擁有峽谷、瀑布、森林遊樂區等旅遊好去處。該地群山環繞，翠綠山林一片片點綴著熱鬧的知本溫泉區，而其溫泉資源，在日治時期便備受日本人喜愛，起初在這建設公共浴池或賓館，演變至今，知本溫泉更新設了許多迎合不同客群的溫泉飯店、會館，成為了花東第一名泉享譽全國。
(圖片來源／臺東觀光旅遊網)
知本溫泉的泉質是含有碳酸氫鈉的「重曹泉」，屬於弱鹼性泉種，不同於一般含有硫化物的溫泉，此種溫泉無色無味，富含礦物質，對皮膚有滋潤、軟化角質層的功能，故對於愛美的女性，更不能錯過；另外，知本的泉質據說有助血液循環，浸泡其中不容易產生心悸等不適現象，不過享受溫泉仍應適可而止，不可因為太過舒適而忘記適時起身。因含有碳酸氫鈉進而釋放二氧化碳的原因，此類溫泉會冒出數點氣泡，當親友問到知本溫泉有什麼厲害時，就可以好好跟他們說明一番呢！
若來到知本溫泉區，不妨可前往附近的「東遊季採集館」，該館為知本溫泉區的農產品展售中心，大家都知道臺東好山好水，當來到這塊寶地又想採購一些伴手禮時，前往此館便能購買到臺東縣農民所生產的在地農特產品，並結合自有品牌與完美品質，博得了農產品界的精品美稱，在此選購伴手禮，買得安心、送得更是有面子。
(圖片來源／臺東縣政府農業處)
【景點資訊】
知本溫泉區
- 地址：臺東縣卑南鄉龍泉路
- 交通方式：從國道5號、臺9線、蘇花公路往臺東，後沿194縣道前往卑南鄉即可抵達。
東遊季採集館
- 地址：臺東縣卑南鄉溫泉路388號
- 電話：08-951-3111
- 營業時間：09:00~21:00
景點二：正氣路美食
「吃飯皇帝大」說得十分貼切，當出門旅遊在外，沒什麼比吃上一頓好料更為重要，更何況臺東又是屬於需要耗費許多時間才能到達的縣市，哪能不好好的吃上一頓飯來補充體力呢？來到臺東，勢必要前往市區的「正氣路」，這條路位於市區，短短一條路便有許多名播四海的地方美食。
(圖片來源／臺東觀光旅遊網)
位於馬路旁的「林家臭豆腐」，已經是被眾多網友一致公認來到正氣路不可不前往朝聖的名店，他們家的臭豆腐在拿捏適當的油炸時間內，每顆都是外酥內軟，淋上醬汁使炸豆腐在熱騰騰的狀態下吸入，最後加上獨有的九層塔絲，用九層塔的香氣提升了臭豆腐味覺的層次，酸、鹹、甜各自發揮韻味，交織美妙的唇齒饗宴。若覺得吃不夠，沿途還有許多名店選擇，比如阿鈜炸雞、臺東神農青草茶、津芳冰城等等，都是網路上富有盛名、常受到節目採訪的名店，誰說追尋流行是年輕人的專利？在正氣路絕對不缺少美食，就等你前往此處發現屬於你的臺東菜單！
【景點資訊】
正氣路美食
- 交通方式：從知本溫泉區走臺11線，見海濱公園後左轉即可抵達正氣路。
林家臭豆腐
- 地址：臺東縣臺東市正氣路130號
- 電話：089-334-637
- 營業時間：14:00~21:30
阿鈜炸雞
- 地址：臺東縣臺東市正氣路163號
- 營業時間：11:00~23:00
臺東神農
- 地址：臺東縣臺東市正氣路161號
- 營業時間：09:00~22:00
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