新北市長參選人侯友宜15日出席食力傳媒所主辦的「創業食刻foodbiz」食創家活動，與財團法人台灣食品產業策進會執行長 陳健人、食力傳媒創辦人童儀展、順立智慧Cyberbiz 總經理蘇基明、鮮乳坊營運長郭哲佑、可夫萊堅果之家副總經理徐晉棠、糖鼎養生舖創辦人吳寰宇等，帶來創業的成功經驗與現場想投入食產業的民眾交流，更有代表台灣小吃創業的德國女孩陳雪兒，帶了自豪的紅豆餅到場分享。
新北市食創業有夠夯！侯友宜：要引領新北市成為台灣食創搖籃
侯友宜提出數據表示，目前新北市總共有49,772家食品業者，包括食品公司、食品工廠、餐飲、通路業者，僅次於台北市與台中市，是全台第三多的縣市。根據2018年2月人力銀行公布的資料顯示，有高達7成6的上班族有意創業，在創業的行業別中，上班族最屬意的行業前幾名都與餐飲業有關。「有這麼多業者願意選擇新北市落地發展，把這裡當作是事業的發源地，新北市就不應該辜負產業的期待，應該要幫創業家塑造更好的創業環境」侯友宜強調。
德國正妹也來賣紅豆餅！人生因此大逆轉
現年才23歲、來自德國的正妹陳雪兒（Michelle Wojtkowiak），17歲來台灣之後就喜歡上台灣的人情味，更喜歡上台灣小吃「紅豆餅」，從打工學藝開始到自己在新北市板橋區莒光路附近開賣，活潑漂亮又會講台語，迅速打響名號。「我很愛紅豆餅，它給了我在台灣新生活的機會」陳雪兒分享，因為從小父母離婚，曾因困苦而被霸凌，來台灣後卻有機會學會一技之長做個小生意，用自己喜歡的食物開創新人生。
全台有超過31萬個攤販 人人都想當老闆
為了協助媒合食創資源，給想創業的民眾方向和方法，食力傳媒已連續3年舉辦創業食刻活動，創辦人童儀展表示，2014年主計總處調查顯示，全台攤販數量已達31萬多個，不只是歷年來最多，也反應出越來越多人想自己創業當老闆。且台灣食品業在近20年間產值已增長1.35倍，2017年已高達6022億新台幣！這麼高的產值，人人要想分一杯羹可不容易，還必須有資源有方法，才有可能開創出自己的事業。陳健人也從產業角度告訴想要創業的人，必須了解產業概況與法規、知道目標族群、並且知道能輔助創意的資源，才有可能在創業初始就踏出成功的第一步。
