【圖文提供／魅麗雜誌】
文章出處：魅麗雜誌127期 2018/04
優席夫看世界
聖托里尼之旅
藍與白的秘密
將近快要半個月的南歐旅行，最後的終點停留在希臘的聖托里尼（Santorini），這個有著希臘最美麗小島著稱的奇幻境地。
十幾年前到此探訪過，對它的白色建築群非常驚豔，特別是那些鑿崁在懸崖峭壁上的飯店，有些甚至還有游泳池呢！這對喜歡建築設計與藝術的我來說，實在是一個很好的教室。
這裡還有一個旅客與雜誌必拍的景點，就是藍頂白牆的美麗教堂，問過當地人，為什麼屋頂要用藍色，而且大家的牆面幾乎是用白色？答案是「藍色是用來趕蒼蠅，因為蒼蠅害怕藍色！白色是用來散熱，因為地中海的陽光炙熱，白色是最好的防熱效果」，很有意思吧？
品嘗簡單美味前
先踏上不簡單的路程
希臘人吃東西的方式非常養生，大部分的烹飪都以燒烤或水煮與沙拉的方式，橄欖油與檸檬用得非常多，我在這裡也學到了幾道當地的菜肴，回去應該要這好好的健康吃了。
這裡因為靠海，所以有許多的餐廳都提供新鮮的海鮮，而且每家的料理與景觀都有自己的特色，選擇性很多！有的餐廳地點暗藏在巷弄裡，賣的是口味。有的就
在懸崖峭壁上吸引客人，最大的賣點就是一片美麗的愛琴海，但如果要找食物美味、又能擁有無敵景觀的海景餐廳，那就必須要付上一點代價了！
四十分陡坡的代價
換來蔚藍海邊的鮮味
同行的英國朋友JR，就找到這麼一間旅遊指南上特別推薦的地方，它就位在懸崖峭壁下最低處的小碼頭邊，你必須徒步沿著石壁階梯，走上大約四十分鐘的腳程。下階梯非常輕鬆，沿途風景層次多變，特別是可以好好欣賞沿途那些美麗的房子，如建築在懸崖峭壁上的奇特景觀，JR因為有懼高症，這種腳程對他來講簡直是一種折磨，但為了嚐到那家著名的碼頭餐廳，他還是硬著頭皮跟著前往，好不容易終於抵達了碼頭後，我們就發現這一趟真的很值得，因為光是看到景觀就已經相當滿足了！
我們找了一個最角落但是靠近海的餐桌坐下，服務生用他所有懂的英文，跟我們解釋菜單裡面有些什麼？喜歡這種不同國籍的英文口音，它讓旅行增加了樂趣！
最後在熱烈比手畫腳的討論下，我們點了烤章魚、淡菜、酥炸小魚、農夫麵包、當然還有必點的希臘沙拉跟在地葡萄酒！就這樣我們在艷陽下、蔚藍海邊吹著海
風，享受著必須付上辛苦的代價，才可以品嘗到的美味，用完餐準備回程的時候，望著那大約幾千公尺高度的陡坡，我們又後悔了⋯⋯。
及時把握
人生不要有遺憾
聖托里尼是一個火山島，在很久以前發生了大地震，把中間那一塊給震到到海裡面去了，所以留下了現在奇特的月灣地型，聽說附近還有一些小島每年正逐漸的隆起，科學家預測，地下的活火山隨時都會爆發，而且會把整個島掩沒。在這個小島尚未消失之前，我再一次回到這裡欣賞她的美，還在豔陽下從島灣頭到另一端走了四個小時，算是對這美麗小島的禮讚。回到住處後發現腰部的曲線有些改變，我應該要常常這樣做的！
優席夫 Profile
＊ 阿美族第一位躍上國際舞台之當代畫家
＊ TEDxTaipei & ART Taipei 國際藝術博覽會展演者
＊ 現居英國愛丁堡創作
＊ www. yosifu.com
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