【嘉義】淵明居山庄 悠活森林浴 野生愛玉製作體驗

【嘉義】淵明居山庄 悠活森林浴 野生愛玉製作體驗

樂 活 x 美 學 2013-09-18 02:12

嘿喲~嘿喲~採茶趣,這麼壯觀的畫面只在早上六點的茶園看得見,對都市人的我來說真的是很特別的一次體驗!來到茶園參訪,不止要品茗,更要看看茶農們平時是如何採茶與製作。

與雜誌總編及其它媒體朋友們來到這家「淵明居山庄」,一路上霧氣厚到看不見前方山路,還好有主人帶我們繼續往前行,才得以在既定時間內抵達。

這家民宿聽起來好像有世外桃源的感覺,主人說:「就是要像陶淵明一樣,不為五斗米折腰才取這個名字!」原來年輕時待過銀行業,之後轉為經營茶園、民宿,得天獨厚的自然環境更是主人所嚮往的。

關於老屋的歷史,主人很有耐心的為我們加以解說,而我們一行人也聽得津津有味,接著洗個手,馬上來體驗愛玉製作。

俗話說得好:「沒有吃過愛玉,也要擠過愛玉籽」(誤),大家坐好聽待會兒要做的步驟,由主人現場實做一遍,接著就開始今天的DIY體驗吧!

 ▲新鮮野生愛玉

 ▲大伙兒認真聆聽

剖開內部,原來是一顆顆小顆粒所組成,這時就要利用湯匙將上面的顆粒挖下來,集中放入有細孔的袋子裡,與自然泉水一同搓揉,當凝固成晶體時就可以放置一會兒待成型。

像是茶袋、布袋等有細孔的袋子,都是搓愛玉的好幫手,反覆相同的動作即可,很簡單吧!

這裡跟市面上不同的地方,就是吃愛玉加百香果、槡椹、冬瓜露,完全不放檸檬卻別有一番風味,吃起來相當自然,就像人家說的「天然ㄟ尚好!」,自然取材健康吃,大家吃得都笑呵呵咧,續碗續碗!

來這裡住宿最有趣的地方,就是後山茶園步道之旅,主人說:「這裡有負離子與芬多精,對我們健康很有幫助」。在都市生活的人們,每天面對汽車廢氣、電腦輻射,長久下來多多少少受到影響,而在大自然中的負離子據說可以去除這些較不好的元素。

走在茶園裡,感受那股純真的田園生活,日出而作、日落而息,是不是很棒呢?

▲霧氣繚繞的凍頂茶園

往竹林走去,下過雨後的溼地,洗滌路上多餘的泥沙灰塵,大口呼吸到的是更新鮮純淨的空氣,以及無污染的芬多精。

民宿主人一路上為我們解說各式植物及原始林相,若是我們自己來觀察,還真有些困難呢!

▲原始林遍佈滿山野

▲細心解說的民宿主人

走了約莫1/3,開始出現不同植物,如夢似境的奇景即將出現在我們眼前。

天啊!這是拍片的場景嗎?也太夢幻了吧! 這張完全都沒有修圖喲!

只顧著欣賞美景,忘了現在已是傍晚六點,再不下山等等天就黑了!

繞了一圈回來之後,我們隨即前往大凍山休閒渡假中心吃晚餐,這個地方採雜貨店、蔬菜店、餐廳複合式經營,想要買什麼生鮮蔬果、零食飲料都可以一次購足,在深山之中算是補給站的角色。

 

越到夜晚霧氣越重,一群人聚在一起吃飯聊天的感覺還真不錯,桌上一壺南瓜汁不知不覺就這樣喝完了,甜香滋味讓每個人都說好!

等菜到齊時,當然大家一定要來個特寫畫面好好介紹一番!

▲苦茶油雞

▲烏龍茶滑蛋

▲頂湖轎篙筍

▲金萱茶斑鳩

 ▲茶梅泉水豆腐

▲玉米白斬雞

▲清蒸鱸魚


▲明日葉養生雞


▲和風貓

吃過晚餐後再回到淵明居山庄,洗完澡與民宿主人泡茶聊天,喝杯金門58配小菜,即使大家還不太熟,卻也對這裡有著美好的共同記憶。

在這麼清幽的環境下,真的是一夜好眠到天明,天才剛亮,有人已經起床去捕捉好畫面,於是我也跟著出去把握天亮最美的那一刻!

▲早晨階梯一景

▲來跟茶園森呼吸

▲"資深"採茶姑娘

一大早起來就看到廚房員工在煮早餐,出門逛了一圈回來就看到滿滿一桌好料,即使回到家,仍念念不忘這道山上吃的清粥小菜,簡單卻很有滋味!

好客的民宿主人又請我們喝杯茶,並熱心的為大家準備冷泡茶,希望我們在下個行程能玩得更開心。

▲民宿主人自家茶品

▲與民宿主人夫妻合照

淵明居山庄

網址:http://www.yunmingi.com.tw/

地址:阿里山奮起湖合法民宿淵明居山庄

電話:0912-192-948

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

大凍山休閒渡假中心

地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村九鄰頂湖214號

電話:05-2561151

 


 

熱門文章
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查
新竹冰沙「陷食安風波」?多人發燒嘔吐 衛生局派員稽查

TVBS新聞網

寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!
寶林茶室食物中毒案重大發現!死者解剖確認驗出「米酵菌酸」!

食力foodNEXT

女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐
女警想請假遭疑裝病「檢查出癌症四期」 所長刁難才給假…下場出爐

CTWANT

直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」
直擊/中市焢肉飯食材露天放  網「Google街景都有  業者似乎習以為常」

記者爆料網

台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變
台北市「寶林茶室案」4重症病例持續惡化 衛生局:1病例肝腎衰竭、腦部病變

中天新聞

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因
詭異!寶林茶室「只有3/20沒人中毒」 專家曝2可能原因

中天新聞

北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏
北台灣變天!「雷雨胞將襲」影響程度曝 下周暖熱如夏

中天新聞

海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元
海鮮公司變電箱下挖「密道」偷電 電費大減437萬度竊得2702萬元

CTWANT

水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了
水逆凶狠殺到!5星座「災厄纏身」受重擊 牡羊最慘倒大楣了

TVBS新聞網

汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥
汪小菲喜曝求婚成功...命理師驚見女方「命格特殊」 難怪罩得住失控哥

CTWANT

好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了
好市多新品曝光!「超頂麵包捲」出爐 會員嗨翻:終於等到了

TVBS新聞網

中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝
中毒案奪2命!他揪公司餐驚「寶林員工全逃過」 餐飲業內幕曝

TVBS新聞網

鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」
鴻海、廣達...黃仁勳欽點「8家將」護體輝達:AI是新的工業革命「台灣處於最中心位置」

今周刊

他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝
他時常蕁麻疹發作,竟是「1提神飲品」惹禍! 不少人早上都要喝

健康醫療網

獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北
獨家/汪小菲求婚成功!示愛新歡Mandy:我的老婆來自台北

CTWANT

「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家
「寶林茶室」出事粿條黎仿軒也有吃! 爸媽還打包回家

中天新聞

離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退
離開科技業跳槽傳產!頂大生反悔「還能回鍋嗎」 過來人狂勸退

TVBS新聞網

郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝
郵局發錢了!學生、家長嗨領「最高3千元」 錯過捶心肝

TVBS新聞網

61
0
分享