「用心品嚐抹茶,便能發現它迷人的尾韻,然後深深愛上。」
茶道是歷史文化的技藝傳承,
飲茶卻是生活中最平凡不過的光景。
今日的抹茶,不再只是風雅情懷,早就開枝散葉成為各種樣貌,
無論是從日本漂洋過海的歷史名店,亦或土生土長的台式新秀本味。
近年越來越多抹茶美食在台竄出頭,且自成一派綠意,
猶如甜點美食戰場中的綠色軍團。
身為一名抹茶控,來到日本,自然是要將抹茶伴手禮塞滿行李箱了!無論是逛超市、超商,還是名勝古蹟的土產店,或是機場伴手禮區,都能購買到各式各樣的抹茶甜點伴手禮。以下為自己每次到日本,看到都會購買的幾款伴手禮。
神戸フランツfrantz
喜歡抹茶又喜歡草莓的人,自然是要買這兩個的綜合體了,濃厚的抹茶白巧克力包裹住滿滿酸香的草莓乾,酸甜的結合,讓人忍不住一口接一口!外層還撒上了抹茶粉,茶味不濃郁都難。
除了抹茶口味,frantz 神 苺トリュフ還有推出了白巧克力、草莓等口味的草莓巧克力,想要一年四季都能吃到草莓,不妨多買一些在家屯貨。
辻利
辻利的京茶ラスク抹茶,是最容易購買到的一款抹茶伴手禮了,尤其是在關西地區旅遊的時候,另外機場伴手禮區中也幾乎能看到它的蹤影。
京茶ラスク分為抹茶、焙茶兩種口味,有推出純抹茶款或是抹茶及焙茶兩種口味綜合款,麵包乾的酥脆口感,其中一面淋上了厚重苦韻的抹茶巧克力,是不嗜甜的抹茶控最愛。
另外辻利京らんぐ這款抹茶餅乾,也都會與辻利京茶ラスク一同出現在架上,抹茶餅乾、抹茶夾心,裡外皆為抹茶,茶味也滿濃厚的,但較有甜度,也是抹茶控伴手禮選擇之一。
丸久小山園
丸久小山園的抹茶伴手禮有很多種,像是久次郎煎餅,或是抹茶サクレット都非常好吃!就連常溫法式甜點抹茶フィナンシェ的茶味也能做到十分濃郁,每一款都是經典。
伴手禮其中一款的抹茶ゆうげんゴーフレット,包裝上印有手繪的茶筅、茶碗,以及楓葉、櫻花,色彩繽紛又可愛。
薄脆可口的口感,從側面看去覺得抹茶醬不多,但一咬下便能感受到濃厚的茶味,令人驚艷,京都市及宇治市都有丸久小山園的店舖,可以到店購買。
辻利兵衛本店
要是品嚐完辻利兵衛本店的濃茶パフェ後,一直念念不忘,要是擔心回國後會得相思病的話,那就記得將碾茶入り宇治抹茶チョコレートクランチ「茶ノ道」這款抹茶伴手禮帶回家。這款抹茶巧克力餅乾,加入了碾茶,因而讓酥脆的口感又多了點不一樣。
辻利兵衛本店的伴手禮,好吃的當然不只這個,有彈性的蕨餅,清爽口感、茶香明顯,也是到店必買的一款。
若不知道該怎樣選購店內的抹茶伴手禮也沒關係,多種組合的禮盒,讓你不會有選擇性障礙。
本文由尖端出版提供《抹茶上癮:不吃會死,翠綠苦甜的抹茶良品尋味風景》
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