少量多餐，每一口都嚼得徹底
醫治胃酸型腸道有幾項基本原則：
起先，每隔約三小時少量進餐。經常攝取發酵蔬菜會是個好主意。切忌於晚上七點後用餐。最好在中午和晚上六點間用餐三次。
進餐前喝杯加了一大匙蘋果酒醋的溫水。醋天然帶酸性，會降低胃的酸鹼值。若習慣喝咖啡，請逐步減量。飲用任何液體只能在餐與餐中間。在一盤食物前就座後，請提醒自己，每一口都要嚼得徹底。
請規劃每週餐點，以確保自己不會患了胃酸型腸道還亂吃。而打算這麼做的話，就表示得擬好購物清單，事先採買早餐、午餐、晚餐、零食所需要的食材。
在一天的開始，用對腸道有利的山羊乳和發芽亞麻籽打杯雪泥來喝，這能夠增加腸道細菌「好漢」的數量。午餐喝碗簡單的骨頭湯，這對健康的幫助相當驚人。至於晚餐，可考慮做我超愛的慢燉牛肉佐根菜類蔬菜（見本書食譜）。由於是慢燉食譜，要做額外的分量保存起來很容易。而就飲食規劃來說，預先備妥餐點也是舒緩壓力的法子。
四步驟，胃、脾、胰不再承受過多壓力
胃酸型腸道的主要成因是胃酸數量太少、使用制酸劑成藥、咀嚼不足、飲食過量，進而使胃、脾臟、胰臟承受壓力。請自問，目前是否在情緒壓力下過活？同時請把一切努力聚焦於能控制的事物上，亦即咀嚼習慣、飲食過量、制酸劑運用。吃太多、缺少運動、過胖，是形成胃酸型腸道的重大因素。每週請一定要分幾次運動。在不上健身房那些天，起碼每天散步三十分鐘。焦躁、恐懼，以及將自己逼至體力極限，都會使你易於罹患胃酸型腸道。
- 根除對胃、脾臟、胰臟不利的食物
◎油炸食物及過多加工油都不容易消化，會使消化作用不是加快就是變慢，引發腹瀉或便祕，以及腹脹、脹氣、消化系統不適。而最糟糕的加工油當屬菜籽油、大豆油、棉花籽油。
（圖片來源：https://pixabay.com）
圖說：油炸食物及過多加工油都不容易消化，會使消化作用不是加快就是變慢，引發腹瀉或便祕...
◎含有麩質的穀類富含人體不易消化的植物酸。麩質常會引致發炎，使胃酸型腸道更加惡化。
◎含「是拉差」辣椒醬（sriacha sauce）或辣椒的辛辣食物會加重胃酸型腸道症狀，引起腹瀉或軟便。
◎一般乳製品欠缺酵素，胰臟得更費力才能消化。這類產品還含有激素、抗生素、和藥物，每一樣都會傷害腸道。
◎避免酸性食物，如柑橘、番茄、乳酪、黑巧克力、酒精。
- 攝取有療效的食物
◎新鮮有機蔬果飽含酵素和抗氧化物，易於消化。不管是煮熟或生吃，都應用做胃酸型腸道患者的飲食基底。
◎酸苦蔬果和藥草，如羅蔓萵苣、羽衣甘藍、芝麻菜、蘿蔔、蒲公英、水田芹、芥藍、橘皮、梅子、覆盆子、草莓、大黃、香芹、薑、薑黃，都有助於應付胃酸型腸道。
◎根菜類蔬菜，如地瓜、紅蘿蔔、甜菜、洋蔥、大蒜，進了胃裡都很安穩。
◎草飼牛隻、放牧雞隻、鹿、鴨、火雞、野禽所製的有機肉品可安撫胃酸型腸道。而野撈魚類也是蛋白質的上等來源。
◎牛骨或雞骨架熬成的骨頭湯極有裨益。
◎有機克菲爾酸奶和優格是乳製品前兩名，可促成益菌增長，撫慰胃部。
◎高麗菜汁和酸菜能平衡胃酸。
（圖片來源：https://pixabay.com）
圖說：高麗菜汁和酸菜能平衡胃酸。
◎飲水請限制於餐與餐之間，以免稀釋胃酸。
◎感到壓力時別吃東西，並避免高纖食物。
- 使用補充品
◎消化酵素會分解食物粒子，確保徹底消化。每餐請服用一至二粒消化酵素膠囊。
◎含胃蛋白酶的甜菜鹼鹽酸可分解胃裡的蛋白質。餐點含肉類時，都該服用含此物質的膠囊。起先，只吃一粒，然後逐漸增至一餐一粒。等胃部有了溫熱的感覺，再減回一粒。餐點不含肉的話，就別吃膠囊，否則會讓胃部不適。
◎補充含胃蛋白酶的甜菜鹼鹽酸時要注意一點，要是有服用皮質類固醇或「安舒疼」、「泰諾林」等消炎藥，就不可服食此項補充品。否則這些藥品可能會傷害腸道內壁，使你有罹患胃潰瘍的風險。
◎麥蘆卡蜂蜜具抗微生物特性，可摧毀胃裡的幽門桿菌。此種蜂蜜，每天可享用一至三茶匙。
◎蘋果酒醋會促進消化酵素增加。用餐前，喝杯加入一大匙蘋果酒醋的水。
◎服用內含左旋麩醯胺酸、薑、甘草根、滑榆，可支援滲漏腸道的補充品。
◎內含土基微生物的活性益生菌補充品，有助於腸道菌群平衡並改善消化。
- 改變生活方式
◎傳統中醫認為胃酸型腸道患者遭逢衝突時的主要情緒反應都太過劇烈或太有幹勁，所以常會有消化道毛病。
◎胃酸型腸道患者天生喜歡和人來往。他們愛找樂子、討人喜歡，個性絕不沉悶。但在人際往來中情緒一旦高漲，難題就來了：事情發展合於預期，則種種情緒合作愉快；若不合發展，情緒便四分五裂。為了徹底治癒胃酸型腸道，你必須以邏輯和澄明的心智應對生活中的個人情緒，並檢視一己人生。
（圖片來源：https://pixabay.com）
圖說：胃酸型腸道患者天生喜歡和人來往。他們愛找樂子、討人喜歡，個性絕不沉悶。
◎如果你對人生和他人都熱情如火，那麼你的主要情緒該是愉悅歡快。但缺點是要是失戀或對一段關係失望，主要情緒就會是惱火、忌妒、後悔、哀傷。
◎那些出於天性在情感上有同理心、注重「感性」的人，在對旁人失望或感到悲傷時，有可能會損及胃、胰臟、脾臟和小腸的機能。人生不如意之事常會促成包含腸漏症在內的消化道疾患。
◎「笑聲」是這世上極有力的良藥。安排時間和能使你開懷振作的朋友聚聚。朋友同樂，友誼輕鬆自在，會是奇妙的大補丸。
◎找些人來讚美一番，讓這些人曉得你很欣賞他們的工作。有時我們容易專注於自我以及自身課題。但要是看到周遭有人需要你鼓勵，那麼讓他們的心情振作，同樣會讓你振作起來。找出他人的良善特質加以讚美，自己也會很快樂。
◎試試太極拳、扶把運動、瑜伽，或其他可放鬆身心的活動，讓自己寧定下來。
◎接受全身按摩享受一下，這會產生撫慰身心的美妙效果。
