胃弱毒
要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。
然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。
我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
(有以下幾個症狀時，就要注意自己的腸胃健康囉。圖片來源：Pixabay)
有這些症狀時
□容易疲勞
□ 沒食慾
□ 全身無力
□ 頭暈目眩
□時常打嗝
□ 容易腹瀉
□ 暴飲暴食
□ 喜歡甜食
□有許多煩惱與擔憂
□ 不分季節都愛吃生冷食物
□ 體質畏寒
建議你這樣吃
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
□白米
□ 毛豆
□ 黃豆
□ 秋葵
□蕪菁
□ 南瓜
□ 高麗菜
□ 小松菜
□小芋頭
□ 馬鈴薯
□ 薑
□ 白蘿蔔
□洋蔥
□ 青江菜
□ 茄子
□ 紅蘿蔔
□白菜
□ 綠花椰菜
□ 山藥
□ 蓮藕
作者簡介
青山有紀
１９７４年生，出身自京都府京都市。畢業自國立北京中醫藥大學日本校，２０１０年取得國際中醫藥膳師資格。過往投身美容業界時的工作經驗讓她發現「同一種產品用在不同人身上，效果差異也很大」，而深刻領悟到「飲食」對調整體質的重要性。其後活用自身藥膳知識，接連在東京都中目黑幽靜的巷弄內開設了京都家常菜餐廳「青家」，以及提供烘焙小點與傳統蕨餅，並販售雜貨小物的店舖「青家別館」。其構思的食譜充滿對料理者與品嘗者滿滿的愛，幫助身體與心靈找回元氣，而廣受好評。
本文出自出色文化《這樣吃最排毒》
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