出處/天下雜誌
作者/洪震宇
攝影/王耀賢
本土老字號「非凡麵包」與「福利麵包」名聞遐邇。非凡有獨立吐司生產線、由三個師傅專心製作,因為堅持每個流程細節,讓白吐司充滿水份跟彈性口感。
非凡麵包的吐司含水量高,略烤之後皮脆內裡仍柔軟。
福利的大蒜麵包用雲林產的蒜泥攪拌奶油製成,每一口都能咀嚼到散發蒜香的奶油,經常一出爐沒多久就被一掃而空。
福利麵包的大蒜麵包。
福利麵包的蔥花麵包使用宜蘭的三星蔥。
怎麼去:
非凡麵包:台北市富錦街四八八號,電話02-27530100
福利麵包:台北市中山北路三段二十三之五號,電話02-25946923
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