英式早午餐

韓國超人氣咖啡廳主廚，
教你做出經典人氣早午餐，
打造簡單‧美味‧營養‧健康的幸福魔法餐桌！

【材料】

雞蛋2個、吐司2片、香菇3個、番茄1個、培根3片、香腸2個、焗豆3T、奶油適量、果醬適量、橄欖油1T、鹽適量、胡椒粉適量

【作法】

1. 將雞蛋煎成太陽蛋。
2. 平底鍋內放入培根煎熟、香腸用刀切出紋路後烤熟，放旁備用。
3. 番茄切薄片、香菇切去根部、焗豆加熱，放旁備用。
4. 平底鍋內倒入橄欖油，再放入番茄，並灑上鹽、胡椒粉來烤熟，放旁備用。
5. 平底鍋內倒入橄欖油，放入香菇並將兩面煎熟。
6. 吐司放入烤箱或烤麵包機裡烤脆。
7. 把食材漂亮的擺盤後，即可完成。

責任編輯：郭懿慧 

本文出自橙實文化出版《韓國人氣咖啡廳主廚教你做！90道手作幸福早午餐》

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