史上最強「補鈣活血湯」,中醫教授胥受天高齡90都是靠這一碗,步態有力精神矍鑠,每天花不到5元錢!

史上最強「補鈣活血湯」,中醫教授胥受天高齡90都是靠這一碗,步態有力精神矍鑠,每天花不到5元錢!

長草了2016-04-01 09:38

圖片截自萬花鏡,下同

首批獲得“江蘇省名中醫”稱號的中醫;

行醫六十餘載,希望坐診到100歲;

婉拒下海做生意要求,一直坐門診…

他就是有“送子觀音”美譽的著名中醫婦科專家、南京市秦淮區中醫院名譽院長:胥受天教授!

胥受天教授年近90高齡,每天上午堅持出診,有時候一上午能接診50位患者。精力充沛,根本看不出是他的實際年齡!他是怎麼做到的呢?

(胥受天教授在坐診。)

淡泊名利的好醫生

胥老耳不聾、眼不花,每週上班6天,每天要接診50多人,精力充沛,根本看不出年紀這麼大。問及他的養生之道,胥老坦言,淡薄名利才能心境如水。

近年來,秦淮區中醫院婦科門診異常火爆,一年的門診量是附近某三甲醫院婦科的3倍多,正如此,早在九十年代初,就有人提出讓胥老“下海經商”,被胥老婉言謝絕,他說:

“要是自己開醫院,早就成為千萬、億萬富翁了。”

(▲胥受天教授看過的夫妻生下的寶寶。)

成本不到5元,每天早上都吃!

除了淡泊名利,胥受天教授每天早飯最愛的一道菜也成了很多人效仿的養生方:菠菜豆腐湯。

按照市場的豆腐和菠菜售價,一頓菠菜豆腐湯的成本不到五元錢,但胥受天教授每天都會用這一道湯水當早餐,這湯水有什麼特別的養生功效呢?

也許會問:不是有科普文章說菠菜和豆腐同食會結合成難溶性物質草酸鈣嗎?這道菜怎麼會是90歲高齡的胥教授的最愛呢?

然而,事實勝於雄辯,不是胥受天有什麼特異功能,而是大家一直對這兩種食材的結合存有較大的“偏見”:

大家只看到了菠菜含有草酸的一面,卻沒有看到它含有豐富的鉀、鎂及維生素K的一面。

這些物質有利於促進鈣的利用、減少鈣的排泄。尤其是維生素K有助於提高補鈣的效果,促進鈣與骨骼結合。

5元養生湯能潤燥活血

老年人特別合適吃!

胥受天的經驗是:

先將菠菜焯1分鐘,可去除其80%以上的草酸。菠菜中的這些微量元素,尤其是維生素K有利於促進鈣的利用、減少鈣流失,促進骨骼健康。

因此,需要補鈣和預防骨質疏鬆症的老年朋友們,每天適量吃些菠菜豆腐湯,具有很好的營養保健功效。比鈣片什麼的來的直接多了。

菠菜潤燥活血

《隨啟居飲食譜》中記載菠菜能“開胸膈,通腸胃,潤燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之。”

所以,對於腸胃不好,皮膚粗糙,便秘甚至患有痔瘡的人都適宜食用菠菜。

豆腐促排泄

《食鑒本草》中記載豆腐能“寬中益氣,和脾胃,下大腸濁氣,消脹滿。”

所以,菠菜豆腐湯中的豆腐比較適合作為餐桌上的常備湯品。有助於調和脾胃,促進大腸濁氣的排放,預防腹脹。

每個長壽老人都有自己的延壽秘訣,90歲胥受天教授年近百歲依然精神矍鑠、頭腦靈活、步態有力,這不到5元的養生湯每天都喝著呢,好處自不必多說!

好東西一定要跟朋友們分享哦!

文章來自萬花鏡

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