無可取代的幸福美味時光
悠閒的假日早晨，在家來一場早午餐約會吧！
不同於餐廳的用餐環境，享受自家獨有的溫暖氛圍。
將珍藏的早午餐食譜，變成餐桌上的美味料理，
就好像是一場驚奇的旅程，珍貴又美好。
輕鬆愉悅的早晨、美味的早午餐，
搭配上外型簡單明亮的Le Creuset 鑄鐵琺瑯鍋系列，
端上桌，立即讓人感受到時尚簡約的風格，
更令人驚奇的是，它還擁有讓料理更美味的魔力，
怎麼能夠不被吸引呢？
英式麵包布丁
吸飽了牛奶和蛋液的奶油吐司，經過蒸烤後，不僅味道變得更香濃，看起來極為豐富美味。恰到好處的甜度與飽足感十足的分量，最適合在假日起床時品嚐。
材料（3 ∼ 4 人份）
吐司（8片切）⋯⋯ 3 片
全蛋⋯⋯ 2 個
蛋黃⋯⋯ 1 個
牛奶⋯⋯ 300ml
鮮奶油⋯⋯ 30ml
砂糖⋯⋯ 70g
葡萄乾⋯⋯ 1 大匙
加州梅（Prune）⋯⋯ 2 ∼ 3 顆
堅果類（杏仁、胡桃、開心果、榛果等）、糖粉⋯⋯ 各適量
作法
(1)把加州梅切成2 ∼ 3 等份。堅果類放進小烤箱烘烤5 ∼ 6 分鐘後取出，切成粗碎末。
(2)將切邊吐司切成兩半，塗抹奶油（材料分量外）後放進小烤箱烤至金褐色。
(3)把蛋、蛋黃倒入攪拌盆以打蛋器打散，加入砂糖混合，再加入牛奶、鮮奶油攪拌均勻。
(4)在煎盤塗抹一層薄薄的奶油（材料分量外）後，將步驟2 吐司排列在煎盤上，倒入步驟3 的蛋液。撒上葡萄乾和加州梅，蓋上鍋蓋，以微火蒸烤10 分鐘。完成後撒上堅果和糖粉即可。
POINT
•煎盤可以用微火調理，具有節能效果。
•只要使用同尺寸的鑄鐵圓鍋（20cm）鍋蓋，就能夠幫助蒸烤。
•麵包布丁即使冷卻後享用，也十分美味。
ITEM
•鑄鐵單柄圓形煎盤20cm
•迷你橢圓盤（5入）
•楓木隔熱墊
•迷你圓形杯（5入）
《Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐》
★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★
〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕
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