| 川菜要香要麻更要辣，但撇開五花八門的辣椒香料，主廚的創意、用心更重要，今天來介紹很費工夫的麻辣牙籤肉，得用牙籤串肉條，像縫衣服一樣.... |
川菜要香要麻更要辣，但撇開五花八門的辣椒香料，主廚的創意、用心更重要，今天來介紹很費工夫的麻辣牙籤肉，得用牙籤串肉條，像縫衣服一樣，一整盤的肉串在麻辣料理，非常夠味，另外很有樂趣的還有辣子雞丁，乾辣椒堆得像小山一樣，還得在辣椒裡找肉。
▲麻辣牙籤肉，得用牙籤串肉條，像縫衣服一樣，一整盤的肉串在麻辣料理，非常夠味。(圖/中天新聞)
本文出處：http://bepo.ctitv.com.tw/2016/03/35630/
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