立春養生要養肝健脾
從中醫的養生觀點來看，人體有五臟六腑，其中五臟是「心、肝、脾、肺、腎」。一年有四個季節：春、夏、秋、冬。但對於養生來說，是有五個季節的——在春夏秋冬之間還存在一個叫「長夏」的季節，這五個季節就對應著五臟。
中醫上講「肝主升發」，肝氣升發符合春天萬物生長的規律，所以春天要養肝。夏天則要養心，因為夏天熱，而心臟最怕熱氣，所以夏天要重點保養心臟。在長夏的時候，也就是平常講的三伏天，這時候可能濕氣比較重，悶熱潮濕，就容易傷脾胃，很多人在長夏時會出現脾胃功能下降的現象，胃口不太好，所以在長夏要養脾。秋天氣候乾燥，而肺最怕燥，所以秋天要養肺。到了冬天，天氣寒冷，五臟中腎臟是最怕冷的，所以在冬天要養腎，這是一年中五個季節的養生大原則。
在立春這個節氣上，養肝的第一個原則，在飲食中一定要儘量多一點顏色。春天養肝，而養肝要多吃青色或者綠色的食物。生活中什麼樣的食物是青色或綠色的呢？那就是各種蔬菜，尤其是各種發芽的蔬菜，比如說豆芽。豆芽菜能提升身體的肝氣升發的能力，還有香椿芽、豆苗等發芽蔬菜，效果同樣不錯。
第二個原則是，多一點甘甜少一點酸。食物的味道也是養生的重要方面，酸甜苦辣鹹，不同的味道會入不同的臟腑，能入肝的是酸味。但是到了春天，反倒應該少吃酸，為什麼呢？因為酸味是有收斂效果的，會收斂肝火，當我們特別想吃酸味的時候，可能代表近期肝火偏旺一點。但是到了春天，人的肝氣是升發的，就不要去收斂肝氣，以免有相沖、相反的效果。所以《黃帝內經》建議在春天的飲食上要少一點酸，多一點甜。
為什麼要吃甜呢？按五行生剋來講，火越是旺，肝氣越是升發，人的脾胃功能反倒越下降，在這一段時間多吃一些甜味的東西能養脾，但是這個甜味並不是指糖，而是指甘甜的食物，一般就是糧食蔬菜一類。
最後一個原則，因為春天肝氣升發，人的脾胃功能受到克制，會偏弱一點，那怎麼養脾胃呢？就是喝粥。中醫認為粥為養胃第一物，所以越是脾胃不和、脾胃虛、脾胃不好的人，越要多喝粥食。我要推薦一款非常好的元神養生粥，這是每到春天我的家人都會喝的一款粥，可以很好地養心安神、補養脾胃、補氣養血。
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【多料美味的元神養生粥】 材料：大米、小米、燕麥、花生25克，桂圓、枸杞、百合各10克。 製作方法：先將百合溫水浸泡20 分鐘，然後撈出；將以上食材洗淨，放入鍋中一起煮熟即可食用。 功效：在早春時節補充熱量，防倒春寒，補養脾胃，改善困頓乏力狀態，提升活力。 |
養肝的小動作
在身體兩側肋部的位置，有肝膽經上非常重要的穴位——章門穴和期門穴，兩邊各兩個門，一共四個門。我們可以用手從上往下推，專業的手法叫推四門。經常這樣從上推到下，把兩側肋骨推到發熱，那麼肝膽經通暢，人的肝火就會疏泄出去，我們在春天也能夠保持一個好的心情。
---本文摘自《24節氣自癒養生法：跟著節氣這樣吃、這樣做，癌、病不上身！》前言，出色文化
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出身中醫世家、師承國醫張鐵敏的迷羅，多年獨創「節氣養生法」，結合食療、自然瑜伽、經絡拍打，以順應２４節氣、飲食養內，瑜伽調外，再以經絡溝通內外，告訴大家如何「上承天氣、下接地氣」的養生祕方。
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人的一生就是元氣生、壯、弱、散的過程，所以，學會了元氣的保養之道，也就掌握了養生的精髓。那如何養元呢？就是要天人相應，跟上氣候變化的規律，２４節氣調整陰陽平衡最好的時機。
春：中醫說有六種氣候會使人生病：風、寒、暑、濕、燥、火。其中，風邪排在首位，「風為百病之長」，所有的寒氣、熱氣或者燥氣都會依附風邪侵入身體，所以春天養生最重要是要做到「防風」，建議敲打膽經，升發陽氣，增強體質。
夏：夏天容易有心慌、胸悶的症狀，這時就要養心、通心經。接下來還要防暑熱，如果飲食不注意，生活沒規律，易導致虛火、虛熱，呈現失眠、浮躁的情況，此時可自製解暑消脂茶飲，可清熱解暑。
秋：初秋要袪濕養脾，深秋要去燥養肺，把養生重點放在調理呼吸系統，最直接的方法就是經常揉肺經，多服用陳皮雪梨湯來潤肺開胃，有理氣化痰的功效。
冬：到了冬天，身體的氣血循環都會比較弱，此時藥補不如食補，食補不如動補，找時間多運動。另外，五臟中腎臟是最怕冷的，所以冬季的養生重點在養腎，養腎的關鍵在腰上，可多按命門穴來激活腎氣。
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