〔新北〕狠生氣日式燒肉 ─ 烤肉、鍋物、冰淇淋通通吃到飽~

〔新北〕狠生氣日式燒肉 ─ 烤肉、鍋物、冰淇淋通通吃到飽~

兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌2013-02-27 13:13

農曆春節前把握寒假期間最後一個週日下午,我們來到狠生氣日式燒肉,打算好好嗑一頓抵三餐;猶記得一年多前,被愛評網所推出的團購卷給誘惑,初嚐狠生氣雙人燒肉套餐, 當時在優質食材及親切服務各方面,都留下不錯的印象;根據上回的經驗,假日下午2點之後進場,店內的顧客數較少,有機會得到服務人員更多的關照,對於我們這種烤肉功力比較差的人來說,一旁有專家幫忙代烤特別重要呢!呵呵~



狠生氣日式燒肉位在新北市中和區,就位在中正橋頭不遠處, 原本打算搭公車慢慢晃車過去,豈料當天睡到中午才起床,可不想下午三、四點才吃第一餐,只好騎車衝過去啦!店門口狠生氣火焰人卡通圖案變得更大隻、更顯眼了!



騎車速度果然比較快,雖然訂位兩點但一點半多就到了,即便如此該店此時仍然幾乎座無虛席,狠生氣身為燒肉老店果然深具口碑,真得要等到兩點多人潮才漸漸散去~



用餐環境與之前差異不大,很標準的燒肉店格局,不過經營一段時間之後,多少都會更新一些設備;像是醬料檯面就有更新過,齊擺放著各式沾醬與蒜泥、洋蔥等配料,燒烤一點靈與醬料小當家等參考資料仍 在,還多了教你烤麻糬的圖文教學,在此不得不說烤麻糬還真不容易呢!



當天為冬瓜茶決明子茶無限暢飲,台灣啤酒及冰箱內的飲料都要另外收費。



燒烤吃到一定程度可以換吃火鍋,比較不會太快感到膩,印象中之前火鍋料是用點的,現在多設置一個自助冰櫃,除了有火鍋料之外,還有甜不辣、玉米、青椒、洋蔥、香菇等,可以火烤兩吃的食材藏在這裡,樣式選擇真得不多,畢竟狠生氣是以燒肉為主的。



另外發現比之前多了這櫃來自泰國,以南洋水果風味聞名的冰淇淋品牌Mingo(明果),其中有超酷的榴槤口味冰淇淋,味道真得超超超濃郁的啦!哈哈~



頂級的哈根達斯冰淇淋。



還有今天才曉得是台灣自創的貴族品牌 ─ 卡比索冰淇淋,草莓口味的超好吃。



當然日本第一品牌的明治冰淇淋也沒缺席,更提供多達十二種口味呢!



狠生氣日式燒肉維持採用標準的碳燒烤爐,烤盤面積適中,二 ~四人用一組剛好。



這回終於是手拿吃到飽的菜單,想吃什麼盡情用奇異筆畫在上面就可以了,服務人員登錄內容之後,輕輕擦掉筆跡就可以劃下一輪,頗富環保概念的設計,若是第一次來不知道要點什麼好,直接參考店長推薦來店必點的TOP10最快啦!



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

小魚
另外加點的紅酒番茄沙瓦(50元/杯),我得騎車因此酒精飲料就敬謝不敏了,聽小魚說這杯蠻好喝的,淡淡紅酒的香甜味,搭配番茄的滋味很棒,非常適合女生的飲品。



服務生首先送上的美生菜韓式泡菜,搭配燒肉一起享用,不僅能增添口感及滋味,還能有效消解油膩感呢!



剝殼草蝦,店家很貼心在送上草蝦時,已經先行將身體部份的蝦殼去掉。



大干貝(加點:35元/顆),個頭不小的大干貝,據說由北海道進口,為可生食的等級。



照燒牛五花,高居店家推薦TOP10的第一名,怎麼可以錯過呢?



首先將薄片牛五花放上烤爐,烤個幾秒鐘就可以享用,單吃起來照燒醬汁的調味很不錯,也可以用美生菜包裹,及搭配泡菜一起享用,口感味道更為豐富。



專業服務人員代烤草蝦時,露了一手立烤蝦背及蝦腹的功夫,果然有兩把刷子,莫名覺得蝦肉變得更Q彈、甜美了呢!呵呵~



可生食等級的大干貝,無須烤太久就可以品嚐,外層微微的焦脆香,裡頭軟嫩又鮮甜,超好吃的啦!



鍋底有海鮮清湯及麻辣湯可以選擇,我們選了小辣的麻辣湯,湯頭雖然不能跟火鍋專門店比,但拿來搭配燒烤調和一下也很過癮。



接下來一口氣送來,左上: 深海大透抽、右上:甜不辣、左下:燒烤牛肉 ─ 沙朗及右下:燒烤牛肉 ─ 菲力



左上: 照燒雞腿肉、右上:小羔羊排、左下:厚切豬舌及右下:椒鹽豬小排,每一道賣像看起來都很迷人,餓了一上午肚子嘰哩咕嚕,看得口水直流啊!



再來送上這道九轉肥腸 ,對於愛吃這味的我們來說,吃燒烤時決不會錯過,豬大腸已先用店家獨門醬汁醃漬過,服務人員細心幫忙烤好之後,入口一層薄薄焦脆感之後,軟嫩噴汁的快感隨之而來,口感肥而不膩,醬汁調味重而不死鹹,真是太合我的胃口了!



擺得滿滿一桌超豐盛的啦!



深海大透抽烤過之後香氣逼人,口感Q彈有嚼勁,我也很喜歡呢!



甜不辣好吃但不好烤,火太大容易焦掉,因此要放在周圍,菲力牛肉擺中間剛剛好。



烤好的菲力牛肉沾上些許海鹽提味最棒,口感軟嫩帶點韌度,肉汁鮮甜美味。



沙朗牛肉厚度不及菲力,但肉香及口感卻也不遜色呢!



發爐的照燒雞腿肉一直是我大推的一道,烤得皮酥肉嫩的去骨雞腿肉,再加上迷人的醬汁調味,實在令人難以抗拒,由此可知狠生氣的照燒醬汁相當厲害喲~



小羔羊排撒上一層散發著濃濃孜然味的香料,對於怕羊味及孜然味的朋友來說可能很恐怖,但對於品嚐美食鮮有禁忌的我們來說,真是難得的重口味,羊排肉質非常有嚼勁,口牙不夠好的朋友 也別太勉強喔!



豬舌的確切得挺厚,礙於豬肉需烤至全熟食用,Q彈脆口感挺特別的。



牛舌(加點:25元/片),吃了豬舌看到有牛舌總是會忍不住加點,一片要價25元因此很大片也蠻厚的,得雙面都烤之後再加上蔥花調味,但偏硬了點不是我喜歡的口感,或許片切薄一點,控制烤單面八秒即食最美味啦!



吃到這也差不多飽了,最後再加點剝殼草蝦柳葉魚奶油培根高麗菜



最後甜點是來狠生氣絕不能錯過的烤麻吉,這道甜點一定得到最後再烤,服務人員會先更換烤網,再熟練得將數片麻吉鋪疊在烤網上,不停翻面烤到整個膨脹起來,從中間挖破形成袋狀模樣。



最後將冰淇淋塞進去,真是非常有趣的麻糬烤法,可以直接吃或是撒上花生粉,這個真得超好吃,要不是肚子已經很撐,還想再多吃幾個呢!

瘋言豐宇:

二度再訪狠生氣日式燒肉,這回終於是品嚐吃到飽更為完整的菜色,食材品質各方面依舊保有不錯的水準,再加上服務人員態度非常親切、友善,專業代烤的部分更是讓我們 都吃得很滿意呢~


店  名:狠生氣日式燒肉鍋物冰淇淋吃到飽
地  址:新北市永和區永和路二段318號
電  話:02-29286385
價  位:平日中午450元,晚上和假日499元,另加一成服務費
營業時間:周日至周四:12-24點,周五、周六:12-01點
官方網站:http://tw.myblog.yahoo.com/bbq_story/
Facebook:https://www.facebook.com/onfire.fan

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/fencertw/858368
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