美式餐飲中食用牛排的方式粗獷豪邁
是不拘小節的
整塊牛排燒烤後再切片吃
開心papago偶而會吃吃美式牛排
就是喜歡美式餐飲這種的豪邁感
再從營養成分來看
牛肉富含豐富蛋白質、氨基酸
能提高機體抗病能力
對於生長發育中、手術後的調養
非常適宜的蛋白質類的食物
在進入秋冬季節
牛肉可以說是最佳肉品蛋白質的營養補充
去哪吃呢?新的發現
藏身在捷運新埔站2號出口旁巷弄裡的
《Worthy活西美式餐飲》
上班族聚餐、好友暢快相聚、商業聚餐
美式餐廳的好所在
進入餐廳
在卡娃思第一觀察也是最重要的
工作區的清潔
正好在一進入店內可以看到全貌
對Worthy第一印象超好的
幾乎完全的美式風格佈置
有美式的FU喔!
彷彿進入好萊塢電影中的美國餐廳~
看這可口可樂早期的廣告
超簡單易懂的圖像
放眼全世界沒有人不認得的可樂
店家負責人也是第一主廚的楊先生
介紹說,收集這些車牌,有意義的
在美國,每一個州的車牌都不一樣的
待會用餐後找機會認識他
預約13:00來用餐,非假日來會比較輕鬆寬敞些
我又可以盡情拍照紀錄,很棒吧!
等候餐點期間,還可以玩這個▼
突然間回到少女時代般的開心
我要玩,要玩
一次沒射中,第二次卯足勁正中紅心
樂歪了~
才玩二次,被叫回座位上了
事先訂位,快速上菜了
《Worthy活西美式餐飲》推出新的菜式
吃牛肉,還是美國牛好吃
專陳來吃牛
《美國10盎司冷藏無骨牛小排》我的選擇
Worthy活西美式餐飲新推出
《美國10盎司冷藏無骨牛小排》
精選牛小排的肉去骨
以自然煎烤烹調
恰恰好的烹調
沾店家自製的紅酒醬,或者沾沾海鹽胡椒鹽
鎖住肉汁、原味嫩肉、鮮美味
一道美味佳餚在前~
第一掌廚的主廚楊先生來到桌邊
介紹用心的料理
先看主菜很過癮喔!
靠近一點看,看仔細
肉汁肉汁鮮嫩⋯⋯
七分熟,瞧瞧牛肉質淺灰綜褐色,夾雜少許粉紅色,有咀嚼感。
切開吃囉!看在眼裡吃盡最裡都是美味
新鮮的牛肉味,原汁也原味
楊先生介紹說「美國牛吃玉米」
所以不會有腥味,適合這麼吃的
台灣牛腥味重,煮紅燒牛肉香有好吃
台北市牛肉節,會紅不是沒有原因
用對牛肉了~
噢!我了了
特調紅酒醋醬汁,好搭的味道
二片10盎司牛肉
在一會沾紅酒醬,一會沾彩色胡椒+海鹽
分享一半給好友下,全部吃光光 ~
煎牛排,標準的七分熟
是我最愛吃的烹調熟度
需要廚師的手藝和經驗
牛肉大小、厚度、烹調的器具、灶具的火力
這些都會影響牛排的熟度
這道菜吃一口
就顯露出主廚好手藝,也經驗豐富
接下來分享朋友點的《活西嫩煎雞腿排》
帶點印式料理的做法
新鮮雞腿肉,香料醃製倒入味
再用優格軟化肉質
吃進口裡的香,滿滿肉汁的肉
分享一半給我吃
光聽烹調方式的介紹
我呀!拒絕不了也抗拒不了
試試肉的鮮度,切一塊不沾醬直接吃
新鮮!我怎麼這麼確定?
偶而下廚《乾煎雞腿》是我的拿手菜
活西的這一道,也烹調的好
之後也在一會沾紅酒醬
一會沾彩色胡椒+海鹽
好友分享一半下,《活西嫩煎雞腿排》
我們倆也全部吃光光 ~
一點都不剩~
美食當前,女人呀!也難抗拒
繼續看盤子裡的每一樣小菜
這一餐是肉為主食的菜
梅漬蕃茄+生菜沙拉解膩
小小塊地瓜,促進腸胃蠕動
千萬別小看這地瓜
用蒸和烤一起烹調的
超好吃的地瓜味香噴噴的
外皮微酥的地瓜肉帶有水份的鬆軟
套餐一定有的附餐(湯、法國麵包)
前菜的馬鈴薯湯,下功夫的湯
用傳統的方式熬煮
從炒麵粉開始加入蒜、馬鈴薯⋯⋯到完成
蒜泥麵包
蒜泥奶油醬是自調配的
沒有一般仿間的油膩膩
蒜味微香的法國麵包
飯後飲料與甜點,好多可選
水果茶女孩的最愛
我們也不例外
各來冰熱各一份
冰的水果茶現做現調
熱的是來自德國的花茶
還有也是店家自製的奶酪
微甜滋味
吃更甜也附有糖,隨你加
這一餐在喝完茶後完美結束
1.5個小時的午餐結束,超開心的
這一位我一定要來介紹
看著我們吃完每一道菜,第一主廚楊先生
他超開朗,親切和笑臉迎人
用餐,愉快的氣氛,沒以負擔ㄟ
楊先生也說出,海軍退役的他,為圓夢,為家庭、為孩子的教育,開餐廳可以讓他都兼顧的到,夫妻倆共同經營的特色餐廳,後面站在吧台那位是他的妻子。
活西美式餐飲,夫婦倆用心經營
所有使用到的食材九成使用台灣食材,能夠自己做的就自做,看似簡單的湯品熬煮、紅酒醬、蒜泥醬、沙拉醬等等,都是完全自己做成或調製的。
生鮮肉品、蔬菜,每天親自到市場挑選合格農產品,不假手他人,要給這裡的客人是健康的餐點。
最後讓我佩服的是,他是原住民,和我同族,我們都是太魯閣族,好巧好巧,在都市裡遇見同族,格外親
付出真心,認真經營的【Worthy活西美式餐飲】
值得推薦,大推啦!
開心pa pa go推推推!
我家寶貝兒子創業的工作就在附近
《活西美式餐飲》他應該會喜歡
我們還會再來的
朋友計畫這個星期天帶孫子來
記得提醒她要訂位
文末再回味一下《美國10盎司冷藏無骨牛小排》
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【Worthy活西美式餐飲】店家資訊
地址:板橋區介壽街20號1樓
捷運新埔站2號出口右後方沿著文化路走
星巴克旁巷子左轉(約5分鐘路程)
訂位專線:(02)2258-6906
營業時間:
平日:
上午11:30-14:30
下午17:30-22:30
假日:上午11:30-下午22:30
*****逢週一公休
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