《材料》
醬油150cc、冰糖50g、蒜頭4－5顆、蔥1段、薑1小塊、清酒400cc
《作法》
1.先將清酒燒過（燒到沒有酒精為止），加入醬油冰糖煮融化備用。
2.吳郭魚雙面煎過，加入蒜頭、蔥，跟作法1一同燴煮10分鐘即可。
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