檸檬水是近年來最夯的飲品之一，網路上甚至流傳天天喝檸檬水，甚至可以調整體質、美白、抗癌、治感冒、抗過敏等效果。雖然檸檬裡面還有不少營養成分，但是大多數的的偏方療效大多毫無醫學根據，天天喝檸檬水反而有腸胃的可能。
檸檬酸刺激胃壁黏膜及胃酸分泌，有些人甚至喝到胃痛，腸胃不好的人，甚至可能會出現、胃酸逆流，導致火燒心、乾咳等症狀。
另外，有些民眾甚至會用熱水泡檸檬，但是檸檬皮含有一種叫鞣質（俗稱單寧酸）的成分，具有收斂作用，長期飲用容易造成腸胃收縮糾結，熱水更會讓外皮鞣質大量釋放，更加劇胃痛及胃酸逆流症狀。
檸檬四大謠言
1.熱可熱加檸檬可治感冒？
錯！加熱會使檸檬當中的維他命C、葉酸、植化素被破壞，目前也沒有任何醫學可以證實熱可熱加檸檬具有治療感冒的效果。
2.蜂蜜檸檬水可改善過敏？
錯！過敏的原因是因為免疫力發展不平衡所造成的，蜂蜜檸檬水不具有任何調節免疫系統的效果，自然也無法改善過敏。想調節過敏體質，最好先找出過敏原，再搭配減敏療法慢慢調整體質。
3.檸檬水能減肥？
錯！雖然檸檬搭配料理能去油解膩，但想要成功減重，少吃多動、增加基礎代謝、鍛鍊肌肉才是不二法門。
4.檸檬水能美白護膚？
錯！雖然檸檬含有能美白護膚的營養素─維他命C，但是每100公克的檸檬最多含有27毫克的維他命C，比柳丁、橘子、葡萄柚、奇異果都還得更少。想要美白養顏美容，每天至少要攝取500毫克的維他命C，單靠檸檬水是遠遠不夠的。
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