每當假期來到，也許你已經計畫好要跟親朋好友聚餐暢飲。如何避免佳節後的宿醉與頭痛，在此我們提供一些專家的建議。
1. 先攝取高脂食物
首先，避免宿醉最好的方法，還是堅持喝無酒精飲料，像是汽水、可樂等，如果非得要喝，那就請節制一點，或是在喝酒前，先吃點東西，延緩體內吸收酒精的速度，高脂肪的食物尤其容易吸收酒精，進而減少腸胃吸收，因此在喝酒之初，可吃一些油膩的、對酒精有中和作用的食物，據說蔣經國先生在年輕時和下屬聚餐，夫人蔣方良都會偷偷塞些奶油塊給他在喝酒前先吃。另外在派對上隨時吃點小零嘴，保持血糖在一定程度，以減緩酒精對身體的傷害。
2. 避免咖啡因
喝酒速度也要放慢，避免含有咖啡因的飲品，因為咖啡因會增加心跳速率，也容易使身體脫水，這就是為什麼宿醉後總是覺得很渴的原因，因此記得多喝水。
3. 少飲深色酒
少喝顏色較深的酒，因為裡面含有高比例的 congener（同源物），宿醉反應會比較強烈。congener 是酒類發酵過程產生的副產物，不同的酒類原料和釀造方式會產生不同濃度的 congener，酒精濃度 4%的啤酒，只有 0.01%的 congener，葡萄酒裡面的 congener 約 0.04%，而用蒸餾法釀造出來的烈酒有大約 0.1~0.2%。
4. 偶爾使用阿斯匹靈 (如非必要盡量不要)
如果真的不舒服，可以考慮睡前吃一片抗發炎藥，像是阿斯匹靈，能減少宿醉帶來的不舒服，但是不要經常這麼做，長期飲酒和服用抗炎藥可能導致肝臟問題，此外胃不好的人也應謹慎使用。
5. 蜂蜜水、番茄、生薑等食物
若要解除酒後頭痛，可喝蜂蜜水或吃番茄，解除酒後噁心不適症狀，則可食用生薑，這是因為人體胃中有酒精的分解酶，只要能促進胃中酒精分解酶的作用，就能幫助酒精代謝得更快。
另外民間常用的方法是喝各種腌菜湯和酸奶，也可喝薄荷汁、山楂汁或檸檬汁。醉酒時，先喝一杯放有 30~50 滴薄荷汁、2~3 滴氨水或檸檬汁的水，接著洗個熱水澡，再喝一杯自製飲料，一般來說，啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁；而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。
（封面圖片來源：Danny Guy via photopin cc）
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