酵素，可以說是現在最夯養身美容潮流，如果你還還不知道酵素對身體的重要性，可就Out了！
我們身體當中原本就存在著各式各樣的酵素，截至目前為止發現的酵素就已經超過3000種。酵素是生物本身所產生的具有催化能力的蛋白質，存在於所有活細胞當眾，啟動細胞的活性，使細胞展現出種種生命現象，
我們在生活當中最容易察覺它存在的酵素，就是在我們咀嚼米飯、麵包的時候，會覺得越咀嚼越甜，這就是酵素所產生的作用，這也有利於消化。
然而我們平時人體會出現「酵素缺乏」的現象。主要原因是隨著年齡的增加、器官的老化、環境污染以及不健康的飲食習慣，都會使得體內酵素大量消耗。
如果體內的酵素不足，所有細胞都將失去動力，所有的生理代謝機能也無法順利進行。所以酵素對於人體來說是必須的，具有分解、排除血液裡面的廢物以及因生活環境的污染所產生的病毒、控制自由基、抗氧化、改善暗沉肌膚、去除角質、減緩肌膚的衰老速度等等的功效。
總之，身體酵素越多，越健康，越年輕，酵素就是生命，這也就是酵素保養法的根本所在。
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