牛肉的吃法有好多種，
想當然…總嫌煮菜麻煩的我不可能煮太難料理的菜色啊!!!
輕鬆簡單又美味!!
所以我都覺得我寫的食譜，
最適合新手媽媽、上班族或外宿族群還有像我這樣的懶人媽媽了~
這道「骰子牛肉」一樣輕鬆備料、絕對讓您省下不少料理的時間喔!!
而且一道菜甚至有兩款吃法喔~
光看圖片，正值宵夜時刻的我，真的是饑餓難耐啊 !!!!!!!!!
【食材準備】
牛肉塊…請切成方型骰子狀。
蒜頭…請切成片狀。
洋蔥…請切成C圈狀。
粗顆粒黑胡椒。
海鹽。
奶油。
蕃茄。是我用來擺盤增色用的，可有可無嘍!!
洋蔥請像我這樣切成C圈狀，條狀口感咬起來清脆可口。
牛肉塊切成方型骰子狀後，請酌量灑下些海鹽醃漬個約10~15分鐘。
熱鍋後，倒入少許的油~
請先下洋蔥爆炒一番。
稍微軟化後即可起鍋，個人是比較喜歡吃清脆口感，所以不需炒拌過久。
這洋蔥我是先將它拿來當底盤用的食材。
接著鍋子不洗，直接丟入奶油塊待其溶化後…
此時牛肉塊全部下鍋翻炒。奶油的香氣慢慢蒸發出來，天吶!!! 牛肉搭配奶油實在是太香了~
接下來，因為洋蔥底我都沒加任何調味料，所以我又灑了一點點的海鹽拌炒!!
(海鹽本身較鹹，所以請視個人口感酌量使用)
因為孩子也要吃，所以我一直炒到看不到紅肉色為止。
如果喜歡軟嫩口感的，
可以約八、九分熟就可以了，這樣口感才不會太乾澀、肉質也不會過老~
至於蒜片，我們在要起鍋前才下喔，稍稍的拌炒個幾下就可起鍋了，
否則蒜片若被炒熟了，軟掉了，待會搭配牛肉一起在嘴巴裡的口感就沒這麼好吃了!
將骰子牛肉倒在剛剛當盤底的洋蔥上面。
接著灑下粗顆粒的黑胡椒粉。
才一上桌，雙胞胎便聞香而來，直接用手抓了一小塊放進嘴裡了。
大小適中的骰子狀，愈咬愈香、帶著奶油的香氣，讓孩子也一口接一口超下飯的喔!!
開動時，可以將底盤的洋蔥加上牛肉攪和均勻，讓牛肉帶點洋蔥的水份，看起來也更好吃!
哪兩款吃法!!
搭配洋蔥送入口中，洋蔥本身帶甜味兒，吃起來甜甜鹹鹹的好美味，超juicy較滑口。
另一種吃法，就是為什麼我說蒜片不要炒得過久了~
而且大蒜若經過高溫烹煮後，就會變得沒味道，也會降低其抗氧化成分。
我超愛吃大蒜的，這樣一顆骰子牛肉，搭配一、兩片蒜片，
那稍稍辛辣味加上牛肉Q彈口感及肉汁，實在是令人一口接一口呢~
而且多了黑胡椒提味，天吶!! 真的是意想不到的美味，
這麼簡單的煮法，也能將牛肉輕鬆料理的這麼好吃 
您到底有沒有試過一塊牛肉搭配一片蒜片的吃法呢?
熱愛蒜味兒的妳，如果沒吃過這樣的搭配法，您一定要找機會試試。
說穿了這骰子牛肉煮法，也沒什麼特別的撇步啊!! 是不是~
懶人媽媽的輕鬆料理食譜分享，您也試著煮煮看吧~希望您也會喜歡這道菜!!
最後…若您也喜歡紜琪媽咪分享的這道「蒜片骰子牛肉」，
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