化學原來這麼有意思!!原來,背後的故事是這樣的....│培育文化

化學原來這麼有意思!!原來,背後的故事是這樣的....│培育文化

永續圖書 2015-05-11 16:17

化學魔術般的魅力,不僅能增添生活樂趣,
它背後的故事更是令人著迷!
我們經常喝茶,茶顏色各式各樣,但沒有一種茶是黑色的。
可是有杯茶水卻變成了黑色,難道連茶水也黑心了?

第二次世界大戰中,德國法西斯佔領了丹麥,
下達了逮捕著名科學家、諾貝爾獎獲得者玻爾的命令。
玻爾被迫離開自己的祖國,
為了表示他一定要返回祖國的決心和
防止諾貝爾金質獎章落入法西斯手中,
他機智地將金質獎章溶解在一種特殊的液體中,
在納粹分子的眼皮底下巧妙地珍藏了好幾年,
直至戰爭結束,玻爾重返家園,
從溶液中還原提取出金,並重新鑄成獎章。
你們知道是什麼溶液這麼有威力嗎?

化學魔術

化學具有魔術般的魅力,不僅能為我們增添無限的樂趣,還能為我們練出各式各樣的「黃金」。比如:白紙生花、蠟燭自燃,在為你帶來愉悅享受的同時,還點出了運用的化學原理,讓你從中受益,可謂書中自有「黃金屋」。神祕的鬼火、一封密信,懸念的背後蘊含著亮如明鏡般的知識……

 

  1. 白紙顯畫

明明就是一張白紙,可在水裡泡上幾分鐘,竟然變成了一幅栩栩如生的鴛鴦嬉水圖。這其中的奧祕在哪裡呢?

小新的村子裡來了一位「大仙」,據說無所不知、無所不能。有一對年輕人打算結婚,但又很迷信,於是請來「大仙」為他們合生辰八字。這天,「大仙」被圍了個水泄不通,小新也好奇地湊到跟前。

「你們看,這是不是一張白紙?」

「大仙」舉起一張「白紙」請這對年輕人驗證。

年輕人仔細看了看:「嗯,的確是一張白紙。那我們的婚姻到底合不合呢?」

「大仙」笑著說道:「別著急,再驗證一下這盆清水,一會兒就見分曉。」

年輕姑娘用手指沾了點水嘗了嘗,默許後,「大仙」開始把那張白紙輕輕地浸到了水中。

「瞧,合與不合馬上要顯現出來了!」話剛落音,只見那白紙上出現了一湖水,一對鴛鴦正在嬉水,湖邊放著各式各樣的鮮花。

「好了,你們真是天造地設的一對,放心結婚吧!」

小新迷惑了:明明是一張白紙啊,怎麼放在水裡就有圖案了呢?帶著這個問題,小新請教了老師,原來,那畫是用硼酸勾兌成墨水畫成的,墨汁乾了就看不見畫了,放到水裡就又會顯現出來。

識點睛

硼酸的化學式:H3BO3或B(OH)3

硼酸系無色、微帶珍珠光澤的透明片狀或呈細小晶粒,與皮膚接觸有滑膩感。無臭、味微酸後帶甜味。硼酸比重1.435,熔點185℃,露置空氣中無變化,加熱至107.5℃時失水而成偏硼酸,偏硼酸再熱至150℃~160℃時則又失水而成焦硼酸。

硼酸1克能在沸水4毫升、酒精18毫升、甘油4毫升中溶解。

硼酸的酸性很微弱,1:50的水溶液以石蕊試紙檢定,呈弱酸性反應。

界大開

硼酸屬於弱酸,而且有消毒防腐的作用,因此被NaOH溶液沾到皮膚上後要先用水沖洗,再塗上2%~5%的硼酸溶液。塗硼酸的目的,一是為治療強鹼溶液對皮膚的燒蝕;二是中和皮膚殘餘鹼性物質,防止水蒸發後強鹼進一步燒蝕皮膚。

 

 

  1. 能防火的「水」

魔術大師將一塊燒剩下的普通棉布浸在一盆水中,然後取出晾乾,再用火柴點燃,但奇怪的是棉布不但點不著,而且還冒出白色的煙霧,這是什麼道理呢?

一位魔術大師在表演完燒手絹的魔術後,又表演了一個節目:

隨著音樂的響起,魔術大師便跟著節奏動了起來,只見他拿出一塊普通的棉布用火柴一點,頓時棉布便燃燒起來,燒到一半時,魔術大師跳著舞步把火踩滅,然後把燒剩下的那塊棉布浸在一盆水裡,片刻之後取出。

在晾乾的過程中,魔術大師邁著貓步在臺上走來走去,還時不時地向棉布上吹上兩口「仙氣」。一會兒棉布晾乾了,魔術大師讓坐在前排的觀眾看看棉布,並做一下證明:棉布是否乾了。

「沒錯,乾了。」前排的人證實後,魔術大師才掏出火柴點燃棉布。

但奇怪的是,這次棉布不但點不著,還冒出白色的煙霧。觀眾都納悶了,剛才還能點著,怎麼放在水裡然後晾乾就點不著了呢?

燒手絹時,手絹燒不壞可能因為手絹是濕的,而現在可是乾的啊,難道是那盆水有問題?

不錯,其實那不是水,而是氯化銨溶液,棉布被氯化銨溶液浸泡後便變成防火布了,晾乾後,這種經過處理的棉布(防火布)的表面附滿了氯化銨的晶體顆粒。

氯化銨這種化學物質,它有個怪脾氣,就是特別怕熱,一遇熱就會發生化學變化,生成的物質是兩種氣體,它們會把棉布與空氣隔絕起來,棉布在沒有氧氣的條件下當然就不能燃燒了。

當這兩種氣體保護棉布不被火燒的同時,它們又在空氣中相遇,重新化合而成氯化銨小晶體,這些小晶體分佈在空氣中,就像白煙一樣。

實際上,氯化銨這種化學物質是很好的防火能手,戲院裡的舞臺佈景、艦艇上的木料等,都經常用氯化銨處理,以求達到防火的目的。

識點睛

氯化銨溶液中的水分蒸發完以後會變成氯化銨晶體顆粒,氯化銨受熱分解生成氨氣和氯化氫氣體,這是兩種都不能燃燒的氣體。化學反應方程式如下:

NH4ClNH3↑+HCl↑

NH3+HCl = NH4Cl

界大開

氯化銨為無色立方晶體或白色結晶。味鹹而微苦。加熱至350℃昇華。加熱至100℃時開始顯著地揮發,337.8℃時離解為氨和氯化氫,遇冷後又重新化合成顆粒極小的氯化銨而呈白色濃霧,不易下沉,也極不易再溶解於水。吸濕性小,但在潮濕陰雨天氣也能吸潮結塊。水溶液呈弱酸性,加熱時酸性增強。對黑色金屬和其他金屬有腐蝕性,特別對銅腐蝕更大,對生鐵無腐蝕作用。

氯化銨主要用於選礦和鞣革、農用肥料。用作染色助劑、電鍍浴添加劑、金屬焊接助溶劑。也用於鍍錫和鍍鋅、醫藥、制蠟燭、黏合劑、滲鉻、精密鑄造和製造乾電池和蓄電池及其他銨鹽。氯化銨應儲存在陰涼、通風、乾燥的庫房內,注意防潮。避免與酸類、鹼類物質共儲混運。運輸過程中要防雨淋和烈日曝曬。裝卸時要小心輕放,防止包裝破損。失火時,可用水、沙土、二氧化碳滅火器撲救。

 

本文摘自培育文化《化學有意思:火點不著的魔法衣》

 

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