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沒有所謂「正確飲食法」 沒有所謂「正確飲食法」
沒有所謂「正確飲食法」

沒有所謂「正確飲食法」

布克文化【因為有夢,所以我存在!】2015-03-24 22:05

沒有所謂「正確飲食法」

在飲食問題上,經常被提及的重要題材包括無添加、無農藥、無介入(不使用荷 爾蒙製劑或抗生素)。關於這些題材,其實我都比較能夠接受,畢竟這些東西本來就 不該存在於人類或動物的飲食歷史中。

然而,無添加、無農藥、無介入的飲食真的是最好的嗎?模仿古老民族的飲食習慣真的是最好的嗎?

在比較過現代的飲食習慣及傳統的飲食概念後,過去的飲食方式固然有益健康,但還不算是最好的選擇。 若說到最好的飲食方式,我想應該是「無論吃什麼,身心都能變得有韌性」,或是「無論吃什麼都能夠生存」。

相信有很多人會說,那是人類根本無法到達的境界,但事實上那並非不可能,甚至有許多人過著那樣的生活。

這裡我想闡明的是,那些或許是最好的方式,但並不是最棒的。仔細想想,這世界上還有許多更正確或更好的方法。嚴格來說,飲食方式並不能用單一理論來加以規範,而是需要融合數種理論及概念才能夠成立。

換言之,飲食沒有所謂的「正確」。不只是飲食而已,這世界上所有的事物都沒有所謂絕對的正確。就算是以科學的角度,主張這樣吃才對、那樣吃才健康,其實都是一種愚蠢的行為。

 

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