【記者爆料網 廖美雅、潘俐雯/台中報導】搶攻母親節餐飲商機，米其林一星的新加坡品牌「莆田」台中台灣大道店耗資千萬改裝，24日盛大開幕，推出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、黑蒜老鴨煲等七道新菜、每桌餐前還可選擇紳士烏龍茶或龍眼木質紅茶任一款，讓用餐體驗再升級。
莆田台灣大道店砸千萬改裝全新7道功夫菜亮相 搶攻母親節商機。張哲偉攝
莆田歡慶台灣大道店煥新，全台門店率先推出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜等功夫新菜搶市。（圖片/業者提供）
莆田台灣大道店改裝，以嶄新面貌重新登場，開幕也請來留白計劃創辦人、也是品茗職人王奕翔，現場解說泡茶要訣及最佳佐餐搭配，還有主廚上菜秀滿足視覺、味覺雙重饗宴。
店內總坪數約160坪、可容納142人，新店裝改以深藍色為主色調，融入金屬元素配件，呈現靜謐高雅風格。座位規劃也加入圓弧沙發的半開放式空間，能保有用餐隱密性，並為店裝增添氣質新潮感。
為搶攻母親節商機，莆田台灣大道店比全台門市率先推出極上盛饌海陸盆菜、鮑魚饞燒東坡肉、鮮貝燴絲瓜等功夫新菜，囊括鮮甜、香辣、醬香等多款味型，每道最低268元起，能搭配多人套餐享用。
此外，每桌餐前還可先試聞紳士烏龍茶、龍眼木質紅茶，顧客能透過聞香挑選喜歡的茶飲沖泡。創造視覺、嗅覺及味覺多層次感官體驗，滿足都會男女、商務客、家庭客的聚餐需求，更預估這波母親節聚餐商機，能為全台門店帶來3000萬營收。
