CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
全台近期食物中毒案件連環爆，一連多起民眾通報到餐廳用餐之後，出現腹瀉、嘔吐等症狀，衛福部日前也宣布其中多起案都件檢出諾羅病毒陽性。食藥署今（24）日進一步公布最新統計，諾羅病毒近9年來都是食物中毒的第一名禍首，光是過去3年就有437件、多達5077人因諾羅病毒上吐下瀉。
根據國內統計，諾羅病毒肆虐的高峰期落在每年的11月至隔年的3月，但全年都有風險，少量病毒即可致病，甚至不慎吸入嘔吐物產生的飛沫就會感染。
食藥署食品組副組長鄭維智表示，食藥署統計資料顯示，自104年至112年，諾羅病毒都高居國人食物中毒病因物質排行榜上的第一名；以過去3年來看，112年因為諾羅病毒引發的食物中毒案件共有187件、影響人數1658人；111年有137件、1098人；110年有113件、2321人。
諾羅病毒主要透過糞口途徑傳播，惹禍多因食用遭到汙染的水或食物，例如海鮮、貝類等，或是遭汙染水源灌溉的蔬菜。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主治醫師許仁毓提醒，諾羅病毒只要極少量，小於100顆病毒就會致病，通常在感染後1至2天出現相關症狀，包括嘔吐、腹痛、水樣腹瀉、發燒等，大多數人會在3天內緩解，目前並沒有特效藥，唯一要小心因為腹瀉造成脫水，尤其老人、小孩風險高，需多補充水分、電解質。
值得注意的是，許仁毓說，患者即便康復之後，2週內都還具有傳播能力，所以，餐飲從業人員建議痊癒後48小時仍應該避免上班。
許仁毓強調，酒精或乾洗手並無法殺死諾羅病毒，建議民眾養成良好習慣，飯前、飯後及如廁後須確實使用肥皂、洗手乳澈底洗淨雙手，減少觸碰口鼻；餐飲業者亦務必加強維護環境衛生，定時使用漂白水消毒廚房、廁所及餐飲等環境；烹調器具應保持清潔，並避免生熟食交叉汙染，落實食品從業人員個人衛生與健康狀況相關規定。
照片來源：CNEWS資料照／記者陳鈞凱攝
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