在高雄遇見蘇格蘭。百富360°手工威士忌經典特展

在高雄遇見蘇格蘭。百富360°手工威士忌經典特展

社群氣象台 2015-01-25 21:29

我是個道地的英國迷幾年前曾跑到蘇格蘭旅遊,當時也有去參觀威士忌製酒廠之旅也讓人印象頗為深刻,不僅能親眼見證到這世界上歷史最悠久酒類的製造過程,還能品嘗到許多陳年威士忌,極具參觀價值。

不久前在網路新聞得知,看到百富手工單一麥芽威士忌來台灣巡迴展出,看到有高雄廠的資訊就在漢神巨蛋購物廣場立刻報名活動了!

當天參觀的人潮絡繹不絕,看來百富手工威士忌特展的魅力可說是非同小可。

展覽非常用心的把製酒橡木桶從蘇格蘭運過來的,原來它的原貌其實是……一片一片的,再經由專業桶匠的巧手組裝而成。

 

在進入現場參觀前,我們先來聊聊這個活動的重點好了。

『百富360°手工威士忌經典特展』是將360度酒廠實境攝影的素材以投影方式呈現在活動展館中,讓整個實境攝影的影像空間化,讓人彷彿置身國外。現場還有桶邊試飲活動和明信片實際寄送蘇格蘭蓋郵戳活動,非常好玩!

 

在進入會場之前,必須確認達到合法飲酒年齡,並填妥理性飲酒同意書。

歡迎光臨Dufftown!百富威士忌酒廠就是位於蘇格蘭的Dufftown,你看,

連路牌都運過來了呢(誤)

參觀百富手工威士忌經典特展會由專人為你解說百富的五大工藝

第一站就是體驗大麥田,

百富是少數堅持自種大麥的威士忌酒廠,這片大麥田是真的大麥!不是仿造的。

第二站是舖地發芽區,主要就是利用鏟子或耙來翻動麥粒,藉以控制溫度,許多製酒廠都用電腦控制來做這道手續了,而百富依然堅持使用手工進行。

在活動現場,你也可以親自體驗這種翻麥的樂趣。主辦單位很貼心的為不同的觀展民眾準備了體驗道具,例如個子嬌小的女生就可以選用右手邊的翻麥鏟進行體驗。

第三站是銅匠技藝,百富聘雇自家的銅匠,維持威士忌的穩定度。在此可以清楚知道蒸餾的過程,還能品聞蒸餾新酒。

這是蒸餾了兩次的新酒,濃度大約落在70.7%左右,在尚未放進酒桶時,它是透明無色的液體。

第四站是桶匠技藝區,百富由自己聘僱的桶匠來進行酒桶的準備與維修。

這酒桶是從蘇格蘭運過來的,每個酒桶都有不同的編號,還有拆下來的木片可供民眾以嗅覺來分辨波本桶與雪莉桶的不同,非常特別!

最後一站則是大師調酒區,百富的調酒師David Stewart是蘇格蘭的首席調酒師,備受業界推崇,他能使威士忌產生最完美的調和。

這是稀有的取酒器Dipping dog,經由取酒器可以精準掌握威士忌的最佳狀態。

百富的五大工藝體驗完之後,還可以進入專屬品酩區品嘗威士忌,不騙你,光是用聞的,就有超出想像的濃郁氣味,喝下一口便有許多味道在嘴裡散開。

我品嘗的是百富14年份威士忌,聞起來有太妃糖的味道,口感則帶有蜂蜜及香草味,餘韻長久。

結束了這場在口感上爭奇鬥豔的品酒活動,在回家的路上,那威士忌的尾韻仍停留在咽喉上久久不散,整個活動就像走訪蘇格蘭最棒的製酒廠那樣驚喜。

喜歡威士忌跟英國文化的朋友,千萬別錯過了這樣一個特別的活動,但是千萬記得,當天要參加試飲的朋友,絕對要搭乘大眾交通運輸工具,可搭乘高雄捷運紅線巨蛋站5號出口,可是非常方便快速的,謹記喝酒不開車,安全至上!

熱門文章
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆
第2波水逆來了!4星座「慘淪重災戶」逃不過 摩羯一團糟衰爆

TVBS新聞網

寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意
寶林茶室粿條好毒!民眾不敢吃 醫師曝這2種食物更要注意

CTWANT

致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知
致命元兇恐不只米酵菌酸!醫揭寶林案「救不了關鍵」:看亡者就知

TVBS新聞網

桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容
桃園男登山不慎滑落山坡成冰冷遺體 忠犬護屍4天3夜讓人動容

記者爆料網

超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食
超噁!台中知名控肉飯「豬肉堆路邊」小鳥站五花肉啄食

記者爆料網

台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區
台南公布第35波酒駕累犯名單 人數多達22人遍布14區

記者爆料網

快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇
快訊/「寶林茶室」禍首曝光!衛福部專家會議推測「這毒素」或成元兇

中天新聞

跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂
跟團旅遊比自由行棒!妹子試過一次就愛上:理智線不會斷裂

TVBS新聞網

GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 
GENBLUE幻藍小熊演出「練習生即地獄」!平均瘦5公斤 韓式震撼教育內幕公開 

LIFE生活網小編

別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件
別再騎了!台南「這段」是腳踏車道 1個月取締機車高達265件

記者爆料網

寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕
寶林茶室奪2命!他疑惑「竟沒有員工中毒」 PTT揭餐飲內幕

中天新聞

好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍
好市多299元「滅蚊神器」超好用!網曝唯一缺點:蚊子炸到無全屍

中天新聞

寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點
寶林茶室「清庫存」害死人?台南女苦主曝巧合:遷店前剩4道菜可點

中天新聞

寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡
寶林茶室食物中毒爆1死2命危 「幕後元兇」曾釀12口家庭9人死亡

CTWANT

寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆
寶林2死!台大醫喊避免「這種飯、麵」重複加熱 米酵菌酸更猛爆

TVBS新聞網

妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命
妹妹吃寶林炒粿條「肝腎衰竭」!姐姐「決定捐肝」跟死神搶命

中天新聞

全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛
全台變天!大雷雨「南往北狂炸」連下5天 午後1地雨勢最猛

TVBS新聞網

殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒
殺不了!寶林茶室吃粿條「米酵菌酸致死?」 黑木耳1作法產相同劇毒

TVBS新聞網

好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝
好天氣沒了!連5天「全台炸雨」猛變天 雨最大時間曝

TVBS新聞網

寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行
寶林中毒2死!內科醫示警:源頭若是「這毒素」未來恐盛行

TVBS新聞網

88
0
分享