區長蘇素珍在江蘇籍徐高妹女士的教導之下,跟著揉麵糰包韭菜盒子,親自體驗做出當地的家鄉味,許多新移民創業,大多以小吃店居多,像是這一對從越南來的姐弟,端出家傳的越南炸春捲,內饀包著豬肉和芋頭,製作過程相當費工,口味也很獨特。
除了小吃之外,這一位越南籍的阮春莊,來台己經10幾年,則是選擇開指甲彩繪店,幫客人畫上美美的越南國旗,把顧客的指甲妝點的漂漂亮亮,就是他最大的成就感。
新移民朋友在台灣安居樂業,不管是餐飲服務業,都擁有相當亮麗的成績單,透過大安區公所舉辦的相見歡活動,也增加他們店面曝光的機會,藉此行銷宣傳新移民朋友的好手藝,讓大家在品嚐道地異國美味的同時,也能夠一解鄉愁。
中嘉台北新聞 李依如採訪報導
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