夏季必吃涼拌黃金筍 八里區農會連兩日舉辦黃金盛宴款待饕客

夏季必吃涼拌黃金筍 八里區農會連兩日舉辦黃金盛宴款待饕客

時尚家居 House Style2022-06-08 14:00

以「日光水岸」發展農產品牌的八里區農會,最受歡迎的人氣商品非品質優良的綠竹筍莫屬,由於鮮採的綠竹筍色澤金黃亮麗,所以還有「黃金筍」的美名。為了推廣美味的黃金筍,八里區農會幾乎每年都會舉辦評鑑比賽,讓在地的筍農齊聚一堂,拿自家最具冠軍像的綠竹筍出來一較高下,爭取「八里筍王」的頭銜。

▲111年八里農會黃金筍行銷活動正式開跑。


第22屆八里區黃金筍評鑑比賽今(7)日在農會5樓禮堂舉行,經過評審團專業且嚴謹的評鑑之後,由曾嬿絲榮獲筍王殊榮,高樹生榮獲甜筍之冠,黃清和、李祥溪獲亞軍,王進興、張阿溪、鄭春貴獲季軍,連宗源、洪柏榕、曾明鳳、何阿于、李明吉、張生頭、許張金枝、洪金元、張添財獲優勝。

往年在端午節吃完肉粽之後,熟門熟路的老饕行家就知道該準備到八里吃筍了。因為觀音山麓具有火山灰土壤,特別適合栽種綠竹筍,所以每年的6月到9月的最佳賞味期一到,遊客就會紛紛湧入八里採購。

▲除了鮮筍,農會還有熟筍真空包。

炎熱的夏天來一盤冰涼的綠竹筍冷盤,不用任何沾醬就很涮嘴,還可以讓小朋友當成消暑的餐間點心,藉以補充纖維質。八里區農會疼惜婆婆媽媽備餐的辛苦,特別貼心生產「熟の黃金筍」,隨開即食、方便安心,難怪銷量居高不下。

為了讓喜愛綠竹筍的大小朋友能體會照顧竹筍的耐心與辛勞,以及感受採竹筍的樂趣,八里區農會特別舉辦「黃金筍採筍一日遊」,活動將於7月13日、16日、20日舉行,並在6月15日中午12點開放報名,有興趣的朋友請至伊貝特報名網(https://bao-ming.com/eb/index)查詢詳情。

除此之外,八里區農會也會在8月18、19日連續兩天舉辦澎湃的「黃金盛宴」,原價6千元的10道大廚手路菜料理,由傳奇大廚水蛙師領軍烹調,包含鴻運掛肉綠竹筍、鯧魚綠筍米粉湯等大菜,僅以4千元超值優惠價就可以吃得到,限量僅70桌,喜歡綠竹筍的民眾動作要快。

▲以黃金筍入菜推出黃金盛宴。

綠竹筍人氣很高,但八里區農會的南瓜也是一絕。基於養生、健康的生產理念,農會特別選擇台灣目前市面上廣受好評的小型南瓜品種進行試種,品種包含高雄二號(菊島之樂)、牛奶南瓜、棒錘型南瓜、木瓜型南瓜、車輪型南瓜等,綿密的口感、濃郁的香氣,很快就吸引了一票忠實粉絲。

▲黃金筍評鑑比賽競爭激烈。

綠竹筍及南瓜都是非常適合悶熱夏季食用的優質食材,有了八里區農會的用心把關,民眾可以盡情採買,疫情期間想一解口腹之欲,或是住得較遠的朋友,還可以透過小農電鋪直銷站(https://www.gotobali.com.tw/)訂購,安心在家享受八里的優質農特產。

▲八里農民積極栽種各品種南瓜。
熱門文章
體重亮紅燈都是“吃”惹的禍!營養師推薦「蛋白質減重」 飲食法,無壓力菜單上班族筆記起來!
體重亮紅燈都是“吃”惹的禍!營養師推薦「蛋白質減重」 飲食法,無壓力菜單上班族筆記起來!

Bella.tw儂儂

立秋7大禁忌曝!切記勿「玩蟋蟀」…這時間扒飯將旺整年
立秋7大禁忌曝!切記勿「玩蟋蟀」…這時間扒飯將旺整年

藝點新聞

啦啦隊女神「愛到卡慘死」前男友借錢創業 200萬至今都在還...
啦啦隊女神「愛到卡慘死」前男友借錢創業 200萬至今都在還...

CTWANT

台中人快衝!草悟道「草悟系 · 七月半」美食市集、音樂、燈光秀都有 拍謝少年、壞特登場
台中人快衝!草悟道「草悟系 · 七月半」美食市集、音樂、燈光秀都有 拍謝少年、壞特登場

上報Up Media

色姊夫偷拍小姨子洗澡如廁「典藏941個檔案」 她揪出後崩潰:被看光光了
色姊夫偷拍小姨子洗澡如廁「典藏941個檔案」 她揪出後崩潰:被看光光了

CTWANT

別亂拜!中元普渡「10食物」惹怒好兄弟 運勢恐直直落
別亂拜!中元普渡「10食物」惹怒好兄弟 運勢恐直直落

TVBS新聞網

每分鐘降800次閃電!3雷雨胞影響台南 這2日才遠離
每分鐘降800次閃電!3雷雨胞影響台南 這2日才遠離

TVBS新聞網

新生代男神許光漢代言飲品 拍攝廣告太投入現場鬼吼鬼叫
新生代男神許光漢代言飲品 拍攝廣告太投入現場鬼吼鬼叫

WoWoNews

家中「吃電怪獸」冷氣才排第二? 「這個特性」讓第一名的「它」默默每月吃掉2、3000元
家中「吃電怪獸」冷氣才排第二? 「這個特性」讓第一名的「它」默默每月吃掉2、3000元

上報Up Media

台中男到台南玉井撿化石 失聯一周尋獲已成冰冷遺體
台中男到台南玉井撿化石 失聯一周尋獲已成冰冷遺體

CTWANT

父親節總是遇到颱風?氣象局曝統計數據 網驚呼:太巧合
父親節總是遇到颱風?氣象局曝統計數據 網驚呼:太巧合

TVBS新聞網

北市開首槍!12/1起禁一次性塑膠杯 兩派人掀論戰
北市開首槍!12/1起禁一次性塑膠杯 兩派人掀論戰

TVBS新聞網

嘉義葫蘆谷驚傳「山洪暴發」…17人受困 警消急派員救援
嘉義葫蘆谷驚傳「山洪暴發」…17人受困 警消急派員救援

CTWANT

林志穎妻首發聲「夫狀況好轉已清醒」 傳臉部重建將放鈦金屬
林志穎妻首發聲「夫狀況好轉已清醒」 傳臉部重建將放鈦金屬

CTWANT

不用上健身房就能輕鬆瘦身!韓國健身女神親授「居家懶人減肥操」,餐桌椅7天練就完美翹臀
不用上健身房就能輕鬆瘦身!韓國健身女神親授「居家懶人減肥操」,餐桌椅7天練就完美翹臀

Bella.tw儂儂

雲端發票中獎清冊出爐 幸運兒花2元手續費抱走千萬頭獎
雲端發票中獎清冊出爐 幸運兒花2元手續費抱走千萬頭獎

上報Up Media

女版醉後大丈夫?25歲女「8樓陽台摔下5樓屋頂」還在醉 命大僅輕傷
女版醉後大丈夫?25歲女「8樓陽台摔下5樓屋頂」還在醉 命大僅輕傷

CTWANT

惡煞闖鹽水茶行砸店傷人 行車糾紛一句「看三小」怒炸!警逮7人
惡煞闖鹽水茶行砸店傷人 行車糾紛一句「看三小」怒炸!警逮7人

CTWANT

屏東輕航機失事父子雙亡 運安會、檢方啟調查
屏東輕航機失事父子雙亡 運安會、檢方啟調查

CTWANT

今立秋仍飆38度高溫 颱風最快明天生成
今立秋仍飆38度高溫 颱風最快明天生成

上報Up Media

林志穎才剛自撞火燒車!女星花20分鐘入手特斯拉、傾吐真實心聲
林志穎才剛自撞火燒車!女星花20分鐘入手特斯拉、傾吐真實心聲

LIFE生活網小編

臺北市產業局 木柵農會打造 茶山塾 品牌多元推廣茶山產業
臺北市產業局 木柵農會打造 茶山塾 品牌多元推廣茶山產業

民眾日報民眾網

【八字重量自己算,你不知道的八字秤骨術!】
【八字重量自己算,你不知道的八字秤骨術!】

大師算算

如何辨別「白羊座」對你是曖昧,還是真的動心呢?|白白說星座
如何辨別「白羊座」對你是曖昧,還是真的動心呢?|白白說星座

白白說星座

《玩很大》打卡景點插旗墾丁 「40度高溫」彩繪200公尺吊橋眾人嚇傻
《玩很大》打卡景點插旗墾丁 「40度高溫」彩繪200公尺吊橋眾人嚇傻

三立電視

影/腫瘤切除手術後兩年!蕭淑慎曝病況:今年五月發現癌細胞轉移到肝
影/腫瘤切除手術後兩年!蕭淑慎曝病況:今年五月發現癌細胞轉移到肝

Hit Fm台北之音

女團2NE1隊長CL確定8月來台 登上最濕派對S2O Taiwan
女團2NE1隊長CL確定8月來台 登上最濕派對S2O Taiwan

LIFE生活網小編

北桃上空爆不明亮光!「持續1hr↑」網驚呼:真的不正常
北桃上空爆不明亮光!「持續1hr↑」網驚呼:真的不正常

SETN三立新聞網

《超級王牌棒球隊》PK《閃亮之星棒球隊》!驚見《全明星4》陣容也來了
《超級王牌棒球隊》PK《閃亮之星棒球隊》!驚見《全明星4》陣容也來了

LIFE生活網小編

籠子裝貓咪是虐貓? 男子搭火車抓狂被警方強制下車
籠子裝貓咪是虐貓? 男子搭火車抓狂被警方強制下車

記者爆料網

93
0
分享