【中壢美食】東京純豆腐.日本豆腐鍋第一品牌,湯頭、辣度可自選!

【中壢美食】東京純豆腐.日本豆腐鍋第一品牌,湯頭、辣度可自選!

大口老師的走跳學堂!2022-03-24 08:53

 

東京純豆腐」是日本豆腐鍋第一品牌,在日本、新加坡、越南、泰國等地皆有分店,現在在台灣林口、中壢、新竹、台中也有店面,大家可以選擇就近門市前往!這次我們享用的是「東京純豆腐」中壢SOGO店,招牌鹽鹵豆腐口感綿密濃郁,搭配湯頭整個就是入口即化的口感,讓人一吃就愛上;純豆腐鍋還能選擇湯頭跟辣度,吃起來更有變化,搭配特色料理就是飽足又滿足的一餐,難怪深受日本小資男女喜愛!一開始不囉嗦直接上三種口味純豆腐讓大家體驗,純豆腐鍋還會附上白飯、小菜,其中白飯還可以免費續加,包準可以吃得飽翻天!

最近還推出春季限定餐點「櫻花祭」(即日起~5/22),包括春櫻鮮魚純豆腐、春櫻雞肉純豆腐兩種新口味鍋物,湯頭採用甜菜根、鮮奶熬製而成,看起來粉嫩討喜,喝起來帶有濃郁的乳香味,兩種口味都好吃~~另外還有春櫻玄餅、春櫻蝦餅、春櫻豆奶等,每一樣都是夢幻又美味,讓人少女心大開! ​

【相關資訊】
東京純豆腐Tokyo Sundubu(桃園中壢SOGO店)
地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO百貨8樓)
電話:03-2806155
營業時間:週日至週四11:00~21:30 (最後點餐為20:30),週五、週六11:00~22:00 (最後點餐為21:00)
官網:https://www.tokyo-sundubu.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoSundubuTaiwan/
分店查詢:請點我

▼「東京純豆腐」中壢SOGO店就位於桃園中壢SOGO百貨8樓主題餐廳區、金色三麥對面,簡約清爽的木色看起來很有日系風格的清新質感!

▼店內同樣以大量木質感搭配黑、白色系妝點,營造出簡約又時尚的用餐氛圍!

▼這裡的座位區相當多元,大多為2~4人座,也有類似這種卡式座位區,桌上放有隔板,讓大家用餐起來更加安心不少!

▼靠牆座位區也非常寬敞舒適,搭配圓弧型的線條設計更增添一抹時尚感!

▼牆面上以直條紋搭配普普風,在清新質感中多了一股活潑的氣息;這一區為靠牆沙發區,大多為2~4人座,人多的話也可以彈性併桌!

▼「東京純豆腐」因應春天賞櫻季到來,特別推出限定新品「櫻花祭」,主餐有春櫻鮮魚純豆腐、春櫻雞肉純豆腐兩種選擇,另外還有春櫻豆奶、春櫻玄餅、春櫻蝦餅等, ​夢幻繽紛又美味!「櫻花祭」從即日起至5/22止,想要品嚐粉嫩櫻花餐點的朋友記得把握時間~~(詳細菜單置於文末)

▼即日起來店消費的朋友店家都會送一張兌換券,數量有限,送完為止,有興趣的朋友要吃要快啊!

▼日式豆腐體驗,每位客人等待主餐上桌前,服務人員都會先送上三種不同口味的純豆腐,讓大家體驗豆腐的口感~他們家的豆腐都是每日新鮮現蒸,選用大豆固形體含量14%豆漿,以天然鹽鹵製成,建議大家可以先從右邊的原味、中間柴魚醬油、左邊擂茶順序享用!

▼純豆腐吃起來綿密濃郁帶有豆香,尾韻多了一股微微鹹味,吃起來滿特別的~~不管單吃或是搭配柴魚醬油、擂茶風味都很合拍!

▼看到"春季限定"這幾個字就忍不住想點來嘗鮮,此外還點了一些招牌餐點來分食享用!每鍋純豆腐都會附上白飯、三樣小菜,其中白飯是可以免費續用,算是很有誠意啊!

▼春櫻鮮魚純豆腐,湯頭帶有討喜的粉嫩色澤,搭配純豆腐與多元配料,光看就讓人少女心大開!每鍋裡頭都附有生蛋,大家可以趁熱攪拌開來,或是用食材沾取生蛋享用滋味也很多元!

▼隨手一撈就是滿滿好料,包括純豆腐、魚肉、蝦仁、蛤蜊、腐皮、雞蛋等,搭配白飯、小菜享用也挺有飽足感的!

▼魚肉份量還不少,吃起來細嫩柔滑又鮮美,而且已經有去刺處理,不管是單吃或是沾附蛋液都很過癮啊!

▼底層還有不少蛤蜊,吃起來鮮香甘甜,感受得到滿滿海味!

▼原本綿密的純豆腐放進湯頭裡更增添柔滑細嫩的口感,幾乎是入口即化,搭配牛奶湯頭很可以!

▼湯頭採用甜菜根搭配牛奶熬製而成,所以看起來會帶點粉嫩色系,整個很有櫻花感啊~~喝起來帶有濃郁乳香,搭配海鮮讓湯頭更增添鮮美滋味,我們都很愛這一道!

▼春櫻雞肉純豆腐 ​,同樣帶有討喜的粉嫩湯頭,一旁附有白飯、三樣小菜!

▼純豆腐給得大塊又滿意,吃起來香滑柔嫩,不需要費力咬,輕輕一抿就化開~~搭配吸附湯頭的腐皮更是絕配!

▼飽滿香嫩的雞肉搭配生蛋更增添滑順蛋香,整個好迷人啊~~濃郁又甘甜的湯頭更是讓人一口接一口停不下來!

▼我們很愛將食材沾附生蛋一起享用~~不管是視覺、味蕾都能獲得極大滿足!

▼春櫻蝦餅,一共有兩大塊,趁熱吃更美味!

▼帶點厚度的手作蝦餅份量實在,不用額外沾醬就很夠味!

▼每一口都能吃到滿滿的蝦泥,鮮美又Q彈,搭配醃漬櫻花更是絕妙滋味,口感也不會過於油膩!

▼春櫻玄餅,裡頭包裹著醃漬櫻花,晶瑩剔透的模樣就好像藝術品般,讓人捨不得吃!

▼一旁附有黑糖蜜,享用前再淋醬即可!春櫻玄餅不像一般日式玄餅吃起來沒有味道,而是帶有討喜的烏梅香氣,跟黑糖的甘甜巧妙融合在一起,酸甜交錯的味蕾讓層次更加多元,滑嫩清涼相當解膩!

▼春櫻豆奶,以豆漿、鮮奶搭配天然櫻花粉製成,喝起來帶有濃醇的豆香,尾韻帶有淡雅的櫻花香氣,也是女孩兒超愛的人氣飲品!

▼我們一個不小心就點了滿滿一桌,上餐速度也頗讓人滿意,吃完真的是飽到天靈蓋不誇張!

▼他們家的餐點選擇多元,湯頭有塩味、味噌、白湯三種選擇,只有白湯是不辣的,另外兩種都是有辣度~~辣度有一辛到五辛等五種辣度,都可以視個人喜愛來挑選;來到這裡不管是大辣、小辣或是不吃辣的朋友都有適合的口味,很適合一家大小一起來用餐!

▼蕃茄牛肉起士純豆腐,湯頭搭配的是味噌口味,辣度選擇二辛,很適合平常只吃小辣的我們(笑)!

▼湯頭看起來紅通通的,但辣度其實就是小辣程度,不會擔心會喝不下去!喝起來濃醇厚實又帶有蕃茄的酸香滋味,搭配微微鹹香的起士真的很下飯~~

▼牛肉搭配會牽絲的濃郁起士,吃起來軟嫩鹹香又帶點起士的乳香提味,微微辣度更是開胃順口!

▼牡蠣純豆腐,湯頭搭配的是塩味,辣度同樣也是選擇二辛,對我們來說辣度頗為剛好!

▼牡蠣個頭還不小,吃起來肥嫩鮮美又帶點小爆漿的口感,搭配鹹香小辣的湯頭很可以,牡蠣控一定要吃起來!

▼裡頭同樣有滿滿的純豆腐,搭配鹹香鮮美又帶點辣度的湯頭吃起來很過癮啊~~配飯也很合拍,很容易就不小心秒殺一整碗!

▼春雨牛肉炒,這道也是店內招牌餐點,同時也能滿足肉肉控的慾望!

▼裡頭有牛肉、粉絲、菇類、洋蔥等配料加上醬料拌炒而成,帶有討喜醬色,光看就讓人口水直流!

▼一口就能吃到牛肉的鮮美與香Q的粉絲,搭配配料吃起來口感層次頗為多元~~口味帶點微微鹹香小辣,也是白飯殺手等級的美味!

▼椒麻豆乳担担麵,麵條上頭有四種配料,再搭配特調的椒麻豆乳醬,記得先攪拌後再享用~~

▼吃起來香麻小辣,辣度比我們想像中的還低,討喜的椒麻香氣搭配多元配料、Q彈滑順的麵條很是涮嘴~~很容易一口接一口停不下來!

▼洋芋起士煎餅,他們家走的是日式煎餅偏薄、脆的口感,再煎至金黃焦脆,光看就很想咬一口!

▼一口咬下,既能吃到卡滋卡滋的口感,還能吃到濃郁的餅香與洋芋香氣,單吃就很美味!

▼搭配明太子沾醬更是多了一股鮮美又滑順的口感,整個很涮嘴啊!

▼招牌乾烹雞,採用酥炸過的雞腿肉搭配洋蔥、黑木耳、蔥等配料加上醬料下去拌炒,也是店內的人氣餐點之一!

▼一口咬下,外皮帶點微酥濕潤的口感,搭配紮實軟Q的腿肉,迷人的醬香開胃又下飯~~

▼豆乳燉鮮蔬,採用翠玉娃娃菜搭配豆漿下去慢火細燉,翠綠飽滿的色澤光看就讓人滿意!

▼吃起來爽脆又帶點鮮嫩口感,葉菜散發出自然的甘甜,味蕾清爽無負擔!

▼鹽鹵日式豆花,這道也是每桌必點的飯後甜點,可以自選三種配料,一旁附有黑糖水,大家可以視個人喜愛自由添加!

▼我們一開始先加1/3的黑糖水,濃香甘甜,吃起來甜度其實滿剛好的!

▼豆花吃起來綿密細緻,帶點微微鹹香滋味,搭配黑糖水的甘甜吃起來鹹甜交錯,算是挺特別的口感,吃起來也很解膩~~搭配多元配料吃起來飽足又滿足!

「東京純豆腐」雖然是日系品牌,但吃起來很有自己的特色,尤其是綿密濃郁的鹽鹵豆腐不管單吃或是搭配湯頭、做成甜點都非常好吃,有興趣的朋友不妨可以找就近門市體驗看看唷!

【相關資訊】
東京純豆腐Tokyo Sundubu(桃園中壢SOGO店)
地址:桃園市中壢區元化路357號8樓(中壢SOGO百貨8樓)
電話:03-2806155
營業時間:週日至週四11:00~21:30 (最後點餐為20:30),週五、週六11:00~22:00 (最後點餐為21:00)
官網:https://www.tokyo-sundubu.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/TokyoSundubuTaiwan/
分店查詢:請點我

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▼東京純豆腐菜單,提供給大家參考!

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