【台北】讓外國人也變死忠台客的「常旺熱炒」|天下雜誌

【台北】讓外國人也變死忠台客的「常旺熱炒」|天下雜誌

創新領先盡在天下雜誌-華文世界最優質的財經雜誌 2014-07-18 15:45


出處/天下雜誌
作者/洪震宇
圖片/王耀賢

「常旺」老闆每天凌晨兩點打烊後,親自到基隆選漁貨,再到濱江市場買菜,為了讓菜色有變化,還得跑到新加坡與東南亞學新菜,增加變化。

常旺的菜單有中英日文,因為這裡經常聚集在台工作的歐美人士,以及日本觀光客,外國人在這裡都大口喝台灣啤酒、大口吃台式熱炒,因為這樣才最有台灣味。招牌菜的軟殼蟹、芋絲櫻花蝦與五味蚵,就讓不少外國人變成死忠台客。

常旺熱炒將軟殼蟹與洋蔥大火快炒,鑊氣十足!


 
常旺的五味蚵,食材從澎湖每日空運來台。


 
怎麼去:
地址:台北市中坡北路四號(捷運後山崥1號出口旁)
電話:02- 27891206

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