foodpanda首發表「疫」外發現！宅家自煮熱潮夯生鮮食材需求暴增5倍

Joan 2021-07-27 17:59

隨著疫情逐漸緩解，全國正式降為二級警戒，逾兩個月的防疫生活不僅帶來前所未有的居家體驗，也改變了大眾的消費型態。全台最大即時外送平台 foodpanda 觀察五月中疫情升溫前後的訂單數據，首度發表疫情後的 3 大消費者趨勢，更發現許多讓人意想不到的消費習慣改變與洞察，包含外送需求大幅提升、居家防疫宅出新樂趣、消費者對花費更為精打細算等。

疫情間美食外送需求漲，外送平台為餐廳帶來額外收入， foodpanda 不僅提供新進且位於疫情熱區的雙北店家上架優惠，積極邀請夜市小吃、傳統市場加入外送行列，輔導餐飲夥伴數位轉型。此外，為體恤、保護外送夥伴的辛勞， foodpanda 除為外送夥伴免費投保防疫險外，透過不定期的加碼活動，提升外送夥伴整體薪酬，同時串聯全台上萬家外送夥伴特約商店，提供夥伴們飲水、如廁及專屬優惠，帶給外送夥伴們更多保障。

【新聞圖片1】foodpanda 觀察五月中疫情升溫前後的訂單數據，首度發表疫情後的 3 大消費者趨勢，更發現許多讓人意想不到的消費習慣改變與洞察

foodpanda 董事總經理方俊強分享：「居家防疫讓消費者探索新的消費型態，消費者訂購外送頻率大幅增加，我們更觀察到許多有趣的消費行為改變。foodpanda 透過大數據分析貼近消費者需求，期望提供用戶更豐富多元的選擇。」

觀察一：外送單量成長 3 成！從美食到生鮮雜貨，豐富選擇滿足多元需求

全民宅家防疫，紛紛透過美食外送、外帶解決三餐，自五月中疫情升溫以來， foodpanda整體訂單量成長近 3 成，消費者的每天的平均訂餐次數也同步提升，更顯示疫情期間用戶高度仰賴外送平台。疫情也帶動自煮風潮，因大眾減少出門頻率，轉由生鮮外送取代外出購物，而交通、治裝費的減少，也讓消費者願意吃得更講究， foodpanda 生鮮食材類訂單數更成長 5 倍之多，尤其雞蛋、肉品、有機蔬菜等訂單需求大幅提升！不論是每周補貨備料或烹調缺食材救急，都能透過熊貓超市隨點即送，平均 20 分鐘內送達，絕對是煮婦的最佳幫手。

疫情期間，外送平台更成為餐飲業新出路，除可在疫情期間增加收入來源，更能突破地域限制，為店家帶來更多潛在顧客。 foodpanda 於疫情期間，提供新進且位於疫情熱區的雙北店家上架優惠，協助餐飲夥伴數位轉型。 foodpanda 觀察到過去多以內用為主的餐廳，如：火鍋、燒肉、餐酒館到星級餐廳等，近期紛紛加入外送行列，整體合作店家新增逾 2 成。此外， foodpanda 開拓傳統市場外送服務，甫上線即大獲好評，從傳統市場到精緻美食，在 foodpanda 上一次滿足，提供消費者更多元的優質服務！

【新聞圖片2】foodpanda 觀察訂單數據發現生鮮食材類訂單數更成長 5 倍之多，疫情也帶動自煮風潮而轉由生鮮外送取代外出購物

觀察二：宅在家找樂子！居家健身成長1.6倍、罪惡系美食4倍熱銷

居家期間雖然減少與人互動頻率，但也讓大眾更認真透過各種方式找樂子，打發居家時間。三級期間不便外出運動，也帶動熊貓超市健身用品成長 1.6 倍，許多消費者開始嘗試瑜珈、重訓等居家運動，趁著居家期間誘惑減少好好控制體重。雖疫情下大眾健康意識抬頭，也有另一派消費者崇尚透過滿足食慾自我療癒， foodpanda 發現疫情期間「罪惡系」美食包含炸物、點心、手搖飲等訂單整體成長 4 成，大幅超過健康、養生餐點類訂單，炸物熱銷品項包含：甜不辣、薯條、雞皮、雞排等，國人熱愛飲品珍珠奶茶更是持續蟬聯手搖飲熱銷品項第一，推估長期待在家難免苦悶，不能外出之餘只能透過美食釋放壓力。

【新聞圖片3】foodpanda 提供民眾安心在家的更多運動、療癒美食選擇！

觀察三：花錢更精打細算！外送訂單客單價成長超過 1 成、 pandapro 訂閱數大增 70%

疫情讓許多民眾感受到經濟壓力，從日用雜貨到休閒娛樂用品，價格都成了消費者最重要的考量因素。 foodpanda 表示，疫情期間外送客單價則成長超過 1 成，進一步分析發現若是小家庭或僅一個人在家時，多數消費者會選擇一次購足整日餐點，甚至一次下單一個禮拜份的手搖飲料，來節省外送費用。 foodpanda 為消費者省荷包，提供業界最低價的訂閱制「 pandapro 」，搭配多重優惠，包含單筆訂單滿額 $179 享無限次免運、生鮮雜貨 95 折優惠券、外帶自取享額外 5% 折扣及上千家指定店家驚喜優惠等。疫情期間 pandapro 訂閱用戶不僅增加逾 70% ，訂閱用戶平均下單次數更是非訂閱者的 3 倍之多！可見用戶對外送平台的依賴度大幅增加，而訂閱制實惠的月費價格與優惠內容對用戶更是一大福音。