快速翻炒麵條，再放到鐵板上頭，淋上滿滿的醬汁，放上剛煎好的蛋，加上三色蔬菜點綴。
一份鐵板麵，佛心價，當年賣50元再附贈1個烤餐包，玉米濃湯還可以無限量喝到飽，看準cp值超高，12年前一對家貧的洪姓姐弟，常常上門吃飽飽。
洪小姐表示，「以前我們去其他店家的話，幾乎都是被使眼色，會被說我們要收了，可是老闆娘反而還給我們更多，她麵量好像有增加。」
洪小姐回憶小時候，父親去世，媽媽打兩份工，忙得不可開交，因為家貧，只給姐弟倆，一天1百元吃三餐，姐弟兩人只能點一份鐵板麵共餐，老闆娘似乎看得出來，不但麵量特別多給了一個餐包。
老闆娘則說，「她有那個心意我們就很高興了啦，她如果有空就回來給我們看一看就好了。」
受到幫助的洪小姐，點滴在心頭，她說很感激店家5、6年來的幫助，讓姊弟都能溫飽，並想回饋20份牛排套餐的錢，兩千6百元，報答老闆娘，但老闆娘婉拒了，因為是真心助人，所以不求回報。
（民視新聞／張家維 南投報導）
