彰化青農堅持生態栽種紅龍果 花蕊與花粉均可入菜

彰化青農堅持生態栽種紅龍果 花蕊與花粉均可入菜

中廣新聞 2020-07-31 15:22

彰化二林鎮青年農民夫婦莊宗霖與陳怡亭,齊心經營「竹圍莊菇果園」,十年來堅持以生態農法、草生栽培紅龍果,不僅果粒碩大、甜度高,連花朵、花蕊與花粉都可入菜或泡茶,提高經濟與營養價值,廣受消費者青睞!(李河錫報導)位在彰化二林鎮的「竹圍莊菇果園」,園主莊金永長期擔任農會理事,推廣紅龍果與蕈菇類等農作物增加農民收益,並將栽培技術傳授給兩個兒子,都堅持以生態農法、友善土地模式栽培安全、無毒的紅龍果。

二子莊宗霖、陳怡亭夫妻管理的紅龍果園,不僅綠意盎然,果園內還飼養雞鴨鵝等家禽,充滿農村生機盎然的景象。

陳怡亭表示,因為先生研發以加上砂糖的益生菌來栽培紅龍果,所栽培的紅龍果相當碩大、甜度高,外觀還會自然產出「果蜜」;紅龍果花曬乾後還可製成紅龍果花茶、奶昔與果凍,希望能大幅提高紅龍果整體的經濟價值。

縣長王惠美前往參訪、協助促銷盛產中的紅龍果,高度肯定莊金永園主一家人,是「台灣農業傳承」最佳楷模,歡迎全國民眾使用三倍振興券與農遊券至彰化消費,購買彰化優鮮的蔬果,力挺農友,體驗農村生活。

彰化已有121家農遊券合作業者,查詢網址https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/ETicket/UseStore。

」(攝影:李河錫)

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