文／葉菁燕
在彰化兒時記憶中令燕子印象深刻的是，每到中秋前夕，一下課無法到同學家玩樂，而必須立即回家幫忙包裝中秋月餅，看著爸媽忙碌著端出一大盤又一大盤黃澄澄的蛋黃酥、白白雪花綠豆椪、甜而不膩的鳳梨酥、飽滿紅豆沙的廣式月餅……。心裡嚷嚷：「嗚，只能包卻不能吃。」我總是假裝故意掉一個到地上，或不小心把皮弄破了，才能得到爸爸許可，快速塞進渴望許久的嘴巴中大快朵頤。
如今長大，特別喜歡逛傳統糕餅店，尋找兒時的回憶和充滿情感的好滋味。某一天逛到知名百貨公司美食街，看到一款價格直逼便當的人氣糕餅，好奇心下買了一個「金月娘」，擔心沾滿黃豆粉的層層酥皮掉滿地，於是小心翼翼在一旁細細品味。終於知道它大排長龍魅力何在了？原來壓成細粒的鹹蛋黃拌入清香的綠豆沙，一鹹一甜竟是如此協調。這糕餅立刻印入腦海，年前製作《歡樂節慶點心》一書時，隨即提供給作者參考。拍攝糕餅當天，我不再需要故意掉到地上才能歡樂品嚐了啊！
傳統文化中有許多節日與慶典，都帶著豐富的相關典故與食俗。《歡樂節慶點心》收錄最完整的16個中西節日糕點，包含中式三大節慶：春節、端午節、中秋節，尚有元宵節、清明節、七夕情人節，甚至有暖心豐收的立冬、冬至、臘八節。再加上現今中西文化融合，許多西洋的節日，例如：西洋情人節、白色情人節、復活節、萬聖節、感恩節、聖誕節皆受到人們的喜愛，以及表達對父母撫育之情的父親節、母親節。透過色香味俱全的美食，不僅可以讓您大飽口福，享受做點心的樂趣外，更能凝聚一家人歡樂的氣氛，讓生活充滿笑聲與樂趣！
《歡樂節慶點心》
作者/王景茹（中式點心專家）、陳鴻源（西式糕點專家）
出版日期/2014年2月27日
60道健康美味，16個節日文化典故。
陪您一整年節慶，凝聚全家人情感！
★春節、元宵節、西洋情人節、復活節、清明節、端午節、母親節、七夕情人節、父親節、中秋節、萬聖節、立冬、感恩節、臘八節、冬至、聖誕節
★新書料理分享會：免費參加，於3月14日(週五) 19:30～21:00誠品新板店 3F Handmade Studio 示範點心製作。
<�書籍搶先看>
