包藏愛心與對兒子的思念
巧克力天使的承諾勝過一公升的眼淚
文 王萬邦、林愛儀、曹雅米
圖 茆峻輔文教基金會籌備處提供
因為孩子愛吃巧克力，茆師傅的巧克力成為他與孩子回饋社會最幸福的約定，可是天公卻意外提早結束巧克力男孩的生命，讓惋惜的淚水汨汨傳遞這位天使的承諾。也許上天是要每一個聽故事的你我，也都幻化成為巧克力的天使，將幸福的承諾傳遞下去。
茆師傅說，巧克力工房的經營，是一份他對兒子愛的承諾。峻輔（茆師傅唯一的兒子），從小就愛幫助人，就這樣走了，但是巧克力的這份大愛，我要讓他延續下去。因此，經營巧克力工房是對我兒子的承諾，我們不以營利為目的，將盈餘提撥出來成立《茆峻輔基金會》，希望幫助南投更多窮苦的孩子。
巧克力男孩的善念 網購開出長紅
聽到茆師傅這般介紹巧克力工房的經營理念，頓時感受到南投濕冷的山氤，一陣鼻酸往腦門衝，視覺也突然迷濛了起來。
茆師傅繼續用深沉的口吻說著，之所以會開這間巧克力工房完全是兒子給我的鼓勵，他從小就愛幫助別人。自己製作小撲滿，存滿錢就會吵著要我拿小撲滿帶他去捐助給需要的人。峻輔長大後，看到巧克力如此受到同學的歡迎，有天峻輔告訴我，「爸，你每天在輔導別人開店，跟著您去參訪，大家都感謝您，因為您，他們的業績大增，也因此變得樂觀積極正面；而我自己，也在學校寫了篇巧克力報告，成績很高。不如這樣吧！我們家常被別人稱讚，比五星級的大飯店賣的還好吃的巧克力，也拿來開店，營餘就拿來幫助別人吧！」
就是這一句話感動了茆師傅，他是吃過苦的人，這個孩子這麼懂事，他相當欣慰，自然也要幫他圓這個善念。茆師傅不敢貿然開店，剛開始先從網路銷售，在政府的輔導下，逐漸打開知名度。因為巧克力被製造、保存的最佳溫度，是在18度C，才以「18度C」作為店名，後來訂單越來越多，1年多後，每天營業額竟有5千元，營業額也是每年以倍數成長，才決定開實體店面。
兵役 認真 扼殺了巧克力男孩的生命
畢業後，峻輔健壯的體格本可當憲兵，但他和父親說，將來要經營巧克力工房，必須要先學會領導，因此，他不想當憲兵，想要進一般的部隊去磨練，於是峻輔自願轉位。當兵期間，白天當兵，晚上還親自做巧克力請弟兄們吃，自然成為部隊受歡迎的人物。
就在退伍前三個月，部隊似乎有了狀況，茆師傅說，峻輔當時被長官要求接了不少文書工作，連續幾個月每天睡不到4小時，我每次去接他，他一上車不到5分鐘就呼呼大睡，我也明知道他已累不成形，但總是告訴他，男子漢要接受磨練。沒想到，在退伍前的2個月，我接到軍方的緊急電話，茆峻輔被送到中山醫院的急診室，因為氣血胸！後來不見起色，又轉到台中榮總，已演變為肺浸潤。
不忘川震賑災 苦巧克力男孩的遺願
當時恰逢四川大地震，茆師傅不斷在病床旁給兒子加油，「峻輔，四川無數的家庭與孩童正等著你和爸爸去賑災，你要好起來！」這個聲音似乎又喚起峻輔善良的天性，緊握爸爸的手的說，「爸，我這幾年的積蓄，應該有17、18萬，請幫我全捐給四川的災民！」「不行，爸要等你好起來，我們一同去賑災。」「我們可以做很多的巧克力，讓四川災民能夠得到另外一種溫暖，峻輔，答應爸爸，我們要一起去！」茆師傅緊握峻輔的手，從微微的顫抖，他逐漸鬆開了父親的手，峻輔就這樣安祥的走了。
也許淚水已乾，茆師傅談到這裡，強忍心中起伏的激動，做了幾個深呼吸說，當時這孩子才23歲，若活下來，他今年也26歲了。「峻輔雖然走了，但他是小天使！」茆師傅低頭端詳桌上的巧克力，心中似乎浮現孩子天真的面容，他說，答應峻輔的事，我一定要盡力幫他完成，他希望用巧克力帶給大家幸福，希望用巧克力幫助更多的人，這就是現在18度Ｃ巧克力工房的營運宗旨。
茆峻輔文教基金會 讓撲滿精神永留人間
頓時，空氣似乎凝結住了，空白的思緒似乎被濃濃的巧克力包裹著，想著，純純的巧克力，入口雖然帶著幾分苦味，但溶於口中的濃郁，卻帶來掙脫桎梏般的幸福。峻輔彷彿就是巧克力男孩，苦味短暫的青春，卻留下長遠的幸福滋味給他人。
茆師傅說，他留下無限的希望給我們，要我們全部人像他一樣，盡力將巧克力的幸福傳給更多的人﹗所以，我們決定要成立「茆峻輔文教基金會」，經費的來源，我們希望以18度Ｃ巧克力工房盈餘的70﹪來籌募，我們不接受任何的捐款，基金會成立的用意，就是實踐峻輔從小的撲滿心願。
茆師傅說，兒子走後，我開始受慈濟影響，我體會到，心願有多大，力量就有多大。所以，巧克力所賺的錢不是我的，我要拿來幫助別人！僅有的女兒則努力栽培她學有專精，等畢業後也會回來協助我經營18度Ｃ巧克力工房。
茆師傅自99年來，已發放了2～3年的助學金，本來一個學童發送3千元，有人提議，不如發送1千元，才可以幫助更多的家庭。特助楊東樺談到，其實，只要埔里當地的國小提出，他們都會支持，小型的國小7～8位，大型的國小甚至20位，雖然一年下來金額不小，茆師傅不願說出具體數據，因為他不希望大家將此事的聚焦放在其捐助上，他希望大家看過此報導後，去體會他的想法：「教育重要！讀書讓未來有希望」。
茆師傅定下每年巧克力工房70％盈餘撥入基金會，照顧清寒學生，20％為員工福利；甚至加入政府「埔里、魚池樂活盆地跨區域輔導計畫」，不藏私，以自身的經驗輔導、協助相關創業的人。或許愛屋及烏，因失去了兒子而想要照顧更多孩子，盡一份為人父的心意，才是茆師傅今天依然堅毅思念兒子、屹立人群，讓巧克力工房於平凡小鎮中展現傲人成績的真正原因吧！
希望18度C的精神與兩父子的幸福約定，能影響更多人，在吃過巧克力後，將融在口中的甜，溢滿心中的幸福，用來幫助身邊更多弱勢的家庭與孩子。
