從「減少10%」開始，無壓力瘦身飲食
接下來我要介紹減少內臟脂肪、減輕體重的飲食法與生活習慣。飲食部分有一個最大的方針，就是「減少10％」。說白一點，就是吃少一點。
大家是不是想說「什麼啊！就是辦不到才傷腦筋啊！」請各位放心，只要透過一些日常習慣的調整，就有辦法毫無壓力地減少10％進食量。
餐碗內留下10％的飯菜
這個做法也許會讓各位覺得很浪費所以有點抗拒，但是不管是外食、超商買的便當、在家裡吃飯，請你先試著挑戰「讓盤子剩下10％分量的飯菜」。
（圖片來源：資料圖庫）
跟同事聚餐、陪小孩吃飯……先將10％的食物分給對方，也不失為一個好策略。如果很難在吃飯的時候精準計算10％的分量，可以用「把所有食物分出去一口」的概念實行。你可以將碗裡的飯分給孩子一口，肉跟魚也都分一口給別人，蔬菜跟湯全部留給自己。如果實際執行後你發現，即使把食物都各分給別人一口後你也依然吃得飽，那下次就試著分兩口出去吧！
從一開始就減少10％
如果不是全權掌管廚房的人或許很難做到這一點，不過若能在一開始就少買10％的食材、少煮10％的飯菜，也能收到很好的效果。
尤其是在第二章的飲食習慣問題表中被歸類到Ｂ類型（吃少就不安的吃貨）的人，更適合執行這個方式。很多瘦不下來的人，本身常常有不小心購買過多食材、煮太多飯菜的習慣。像我有很多患者老是覺得「孩子可能會想多吃一點」結果煮太多菜，就是屬於這樣的類型。
如果真的煮不夠吃，當孩子嚷嚷著「還想再吃」的時候，就把自己的飯菜分一點給他們。告訴自己都已經是大人了，為了小孩子忍耐個一餐，應該沒問題吧。
另外在食材的採買上，很多人嘴上說要「一次購買一週的量」，實際上買的量卻遠遠超過一個禮拜的分量。也有另外一種類型的人，則是每天採買當天的食材，然後常常順手買一些零食餅乾，結果又不小心吃太多。
你屬於上述哪種類型呢？請重新檢視你的做法，試著不要買超過需求量的食材，也不要煮太多菜，當然，只需要在自己不覺得勉強的範圍內嘗試即可。
Point
- 減少10％的用餐量
- 食材採買量、料理量都減少10％
本文摘自《減掉內臟脂肪的最強飲食法：減重名醫親身實踐！每天少吃10%，就能狂瘦25公斤》
作者：工藤孝文
譯者：鍾雅茜
圖文提供：蘋果屋出版社
