價格是影響顧客是否出手買單的最後一哩路，您是否曾追蹤顧客從「喜歡→想買→購買」這樣的消費歷程中，有多少比例在轉換過程中脫落了？尤其是想買卻未買~煮熟鴨子飛走的原因為何？唯有找出擋單的癥結，方能有效提高營收！
許多業主在詢問“訂價的方法”，首先我們必須跳脫傳統「成本加成法」的製造導向思維，絕大部份的消費者才不管您投入的成本是多少，他們只在意自己取得的價格是否“物超所值”。所以訂價是一門消費心理學的藝術，訂價的參考基準是存在顧客心中的認知價值那把尺，而非只看財務提供的成本分析表。您可知道坊間有不少消費者認知應該是較貴的，但真正的成本反而是較便宜的食材嗎？為何活意輔導的案例都能同步提高售價與銷量，ex.曾協助客戶將產品縮水1/3、售價調高1/4，銷量反而大增200％？能輔導執行此不可能的任務答案無它，因為我們從調高顧客心中認知價值那把尺的水位著手，讓供需兩端的角力從“求售”變成“求賣”，當需求端的水漲了，我們的船價自然也就高了！同樣的，當3000.-桌菜賣不好時，您會改推餐標2500.-還是12000.-的料理呢？猜猜看哪種的生意會比較好？
您認為“貴”的定義是什麼？。。。。。。。。。。
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