大煎台燒的火熱，淋點油加入蚵仔，加些青菜豆芽和雞蛋，淋上太白粉就是平民小吃蚵仔煎，旋轉煎台繞一圈，蚵仔煎就完成了，但是過年來鹿港，這價格不太親民，一盤要70元。
民眾反映價格一直往上調，過年前一盤60現在漲10元，老闆說，真的是蚵仔漲價了，從本來的一斤120元漲到160元。
業者表示：「以前60元的時候，蚵仔約7~8顆，現在要求一定要10顆蚵仔以上。」也有店家說：「因為現在蚵仔漲價了，我們就漲5天漲10元，（過年後會漲回來嗎？），初六就調回了。」
連續訪查4間都調漲10元，但也有不漲的。業者表示：「就這樣做啊，每個人都是一樣啊，經濟也不是很好。」
生意不好做乾脆不漲價，過年期間，彰化鹿港小鎮湧入遊客，不僅蚵仔煎的生意好，備料要多30%以上，知名的肉包店，新鮮肉包得邊賣邊包，要出動大批人力，老闆說，員工幾乎都出勤，過年沒休假。
業者鄭永豐說：「我們因為每一年農曆正月最忙，我們最忙有發新年獎金，除了年終獎金之外，還有一筆不錯的新年獎金。」
過年期間一天薪水至少3千起跳，加上年終10多萬，員工當然喜孜孜。
新春期間，旅遊熱區人潮滿滿，人潮帶來錢潮，業者也樂得大賺新年財。
（民視新聞／許家程、李文華 彰化報導）
