鍋蓋一掀開，濃郁中藥香，伴隨著胡椒、蒜香，撲鼻而來，裡頭滿滿的豬肋排燉得軟嫩，骨肉分離，這鍋肉骨茶，喝起爽口不油膩。
另一道杜仲雞湯，不只有兩大隻雞腿，還有滿滿的中藥，像是當歸、紅棗、杜仲、蟲草花等，冬天來上一碗超暖身。過去想嚐一口，自己得花好幾個小時燉煮，但現在只要撕開包裝。
不論是雞腿還是湯頭，早就煮到好，只要簡單加熱，就可以端上桌，就連百花金盅、花膠雞湯、需要燉1小時以上的何首烏雞湯，通通有。
台北迪化街商圈，超過30年歷史的中藥行業者們，鎖定小家庭、外食族，辦年貨商機，和料理職人團隊合作，結合自家招牌中藥包，推出養生年菜，還利用高溫殺菌技術，做出不冷凍料理包。
跳脫年貨大街，只能買食材、乾貨印象，商圈集結店家，做出新產品，不但翻轉舊有形象，更要大搶年菜外帶，一年上看20億的商機。
（民視新聞／陳韻年、葉純豪 台北報導）
