用筷子大力的將表面的鹽巴敲開,這是原住民最具有代表性的美食鹽封烤魚,敲開後是肥嫩的「台灣鯛」看了垂涎三尺令人食指大動。
要料理這道烤魚可不簡單,先是選用一斤重的台灣鯛,魚肚裡還要放入原住民傳統的配料五寶,馬告刺蔥薑蔥蒜,讓整條烤魚滿滿香氣。
除了香味四溢的烤魚,在這邊你還能品嘗到原住民獨家配料的「勇士雞湯」。
業者說:「上面這個一葉一葉就是刺蔥,一粒一粒就是我們剛剛講的馬告,那馬告它是我們原住民的香料之外呢,它具有預防中暑鎮定解熱的功能。」
用筷子大力的將表面的鹽巴敲開,這是原住民最具有代表性的美食鹽封烤魚,敲開後是肥嫩的「台灣鯛」看了垂涎三尺令人食指大動。
要料理這道烤魚可不簡單,先是選用一斤重的台灣鯛,魚肚裡還要放入原住民傳統的配料五寶,馬告刺蔥薑蔥蒜,讓整條烤魚滿滿香氣。
除了香味四溢的烤魚,在這邊你還能品嘗到原住民獨家配料的「勇士雞湯」。
業者說:「上面這個一葉一葉就是刺蔥,一粒一粒就是我們剛剛講的馬告,那馬告它是我們原住民的香料之外呢,它具有預防中暑鎮定解熱的功能。」