強調來自日本東京,原汁原味打造的蕎麥麵,還有這道海膽鮭魚卵蕎麥麵,一口接一口,夏天吃,清涼又爽口!
黑漆漆的湯底,輕輕攪拌飄出陣陣咖哩香氣,豬肉片來回涮個幾下,熱騰騰起鍋,原來這鍋是「特製黑咖哩涮涮鍋」,竹炭粉加上用蔬菜熬煮的高湯為基底,甜點搭配「蕎麥茶布丁」,口感柔嫩,香氣溫和。
來自東京的蕎麥麵餐廳,海外首家旗艦店,選擇插旗競爭激烈的台北信義區,看看附近拉麵一級戰區,除了24小時的一蘭拉麵、拉麵英雄等,至少有10家以上拉麵,重兵集結,業者要用美食搭配高樓層景觀美景,搶攻台灣百億日式料理商機,還要看消費者買不買單。
(民視新聞/許敬柔、陳信諺 台北報導)