時常感覺疲憊、工作效率低，連活力和美貌都不再嗎？
最主要的兩大因素就是因為身體被「氧化」和「糖化」了！在日本奉行「快速、美味、簡單」的知名營養師村上祥子，花了三年時間為糖尿病病患研發的「洋蔥冰」得到了熱烈的迴響。接著又開發了具有強效抗氧化力、含有豐富茄紅素的「番茄冰」概念食譜。透過「洋蔥」和「番茄」兩者的強大抗氧化力與抗糖化力，不僅有效解決現代人癌症、糖尿病、高血壓、高血糖、便秘、失眠、疲倦等問題，更重要的是，將這兩名養生大將加入食材中烹飪，更能將食材的味道層次提升，美味口感豐富味蕾。
史上最強的健康冰塊：洋蔥冰+番茄冰，製成冰塊，超級便利，和什麼食物都能搭！
洋蔥和番茄是最佳組合
不管是味道還是外形，洋蔥和番茄怎麼看都是絕配。事實上，它們有許多相似之處，同樣都可以達到改善氣色、提升活力的效果。
『在日常飲食中加入洋蔥冰和番茄冰。只要這麼做就
可以擺脫每日蔬菜攝取不足的生活。有了蔬菜提供的
能量，身體會開始動起來。』
「番茄冰」食譜
鮮紅色冰塊將番茄的美味與營養完整收藏。
一旦運用自如，就會發現番茄真的可以和很多料理做搭配。
接下來介紹的食譜就是利用冰塊的形式讓番茄的絕妙滋味充份發揮。
義大利蔬菜濃湯
這道可以充份享受番茄美味的湯品用冰塊來做最恰當。
1人份_148卡 鹽分_1.5克 膳食纖維_2.3克
［材料］2人分
（皆切成1公分塊狀）
紅蘿蔔.................. 3公分長（30克）
洋蔥..................... 1/4顆（50克）
西洋芹.................. 1/4根（30克）
櫛瓜..................... 1/4根（50克）
青椒..................... 1顆
橄欖油..................... 2小匙
蒜........................... 1/2瓣（切成細末）
綜合豆（水煮罐頭）. 100克
番茄冰..................... 4顆（100克）
水........................... 1杯
鹽........................... 1/4小匙
胡椒........................ 少許
洋香菜（切成細末）. 少許
［作法］
1 將A的蔬菜全部切成1公分的塊狀。
2 在鍋內放入橄欖油和蒜用中火爆香，香氣出來後加入步驟1的蔬菜和綜合豆，然後放進番茄冰，再把水倒入。
3 依序煮沸後，用中火繼續燉煮十至十二分鐘去除澀味，直到蔬菜變軟為止，再加入鹽和胡椒調味。
4 裝盤，灑上洋香菜。
出色文化《最強的健康魔法冰塊洋蔥冰+番茄冰──最佳美味組合＋驚人的抗氧化力》
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