【宜蘭礁溪】國宴小吃．肉羹番(礁溪分店)

抵達礁溪正值中午用餐時間，第一站先來填飽肚子再說，
就在礁溪火車站前看到上回到羅東沒有吃成的肉羹番，
印象中在地的同事有推薦，先來場與在地小吃的相遇吧！

羅東肉羹番的名氣雖不像林場肉羹、蒜味肉羹如此響亮，
卻是曾在總統就職大典時被指定的國宴佳餚！名氣才慢慢散開。
生意絡繹不絕，店內座無虛席，還有一堆人等著外帶，不比羅東店的本店生意差。






既然是肉羹店所賣的產品大多是肉羹類的，種類很單純。




賣羹湯的總不免俗的會兼著賣魯肉飯(NT.20)，一碗湯配上一碗飯，
常常簡單又快速的解決一個人的一餐，價格又省。
肉羹番的魯肉飯，嚴格說比較像肉燥飯，使用的大多是瘦肉，
對我這不敢吃肥肉的人來說是很開心的；少了魯肉的鹹香，多了肉燥的甜跟清爽，
它可能跟常吃到重口味的魯肉飯不同，卻還挺耐吃的。




到肉羹番不點肉羹湯(NT.35)說不過去吧！顏色看起來相當深，實際上喝起來並不鹹，
湯頭是很濃稠的！濃到有點像漿糊那種，泰瑞說像台南的浮水魚羹(有吃過的人應該懂)，
味道很清雅，自然的大骨湯頭跟筍絲的甘甜，可惜不太愛這種太過濃稠的質地。
肉羹非豬肉條直接裹粉製成，是絞碎之後再捏製的不規則狀，豬肉的含量明顯高，
吃的出豬肉味以及紮實口感。



 






肉羹番的肉捲(NT.35)也是招牌，幾乎每桌、每個外帶的人都不會錯過，
喜歡的話還有冷凍可直接購買回家喔。
炸的熱呼呼的，相當薄的腐皮外皮，一口咬下，微酥的外衣，完全與內餡合一，
肉捲的內餡屬於綿綿粉粉的口感，第一次吃到這樣的口感，剛開始有些不習慣，
隨著入口即散的肉香與醬甜，越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴。








很平實很中規中矩的表現，就個人而言雖沒有驚艷到，卻也滿足的獲得一餐，
兩個人只花了1百出頭就可以飽食一頓，相當的超值；
截至目前宜蘭的肉羹依舊是林場肉羹跟第一肉羹受我青睞領先。

宜蘭的肉羹相當眾多也出眾，林場肉羹、蒜味肉羹、泰山肉羹、第一肉羹等等，
每家肉羹都有其不同的特色，無論你是支持哪家的肉羹迷，
宜蘭的肉羹都不失是旅程中很不錯的用餐選擇，花少少的錢就可以吃飽飽。