越是浪大，越往海裡去，鏢旗魚如此，衝浪也是，台東的冬天一點都不蕭索；而這幾年帶起台東觀光熱潮的熱氣球嘉年華，現在開始，一年365天都可以飛了！越來越好玩的台東，越玩越瘋。
【撰文／秦雅如；攝影／秦雅如．高北雁；協力單位／台東縣政府．台灣好基金會．立榮航空．鼎東客運山線】
大家以為冬天不適合去海邊嗎？才不，台東的海邊冬天可熱鬧了！因為浪大，正是鏢旗魚大展身手的最佳季節；因為浪大，國際衝浪好手齊聚金樽海岸進行國際衝浪賽，因為有許多好玩的活動，讓我一到台東就往海邊衝。
鏢旗魚衝浪玩很嗨
每年10月到隔年2月東北季風盛行之際，魚群順著黑潮游經台灣海域，是捕捉旗魚最好的季節，說到旗魚，就要直闖最主要的產地台東成功鎮，漁港邊的海洋環境教室，有成功鎮的漁業文化介紹，當然，最棒的是親自跟著船長出海鏢旗魚。鏢旗魚的船在船頭會有一個鏢台，鏢旗魚手就站在那持鏢槍和旗魚搏鬥。聽船長說，用鏢的旗魚能夠讓肉質保持更好，不過這種需要體力與膽識的捕魚法，只剩下成功鎮還傳承下來（花蓮石梯坪也有少數），而且鏢旗魚手越來越少了。這天出海，風浪太過平靜，無法引旗魚出海面，但船上已經有遊客暈船想吐，所以討海人這口飯可不是這麼容易吃的。
鏢不到旗魚，吃旗魚大餐總沒問題。「佳濱成功旗魚」老闆是漁會的大盤商，從事漁業40多年，6年前開了餐廳，魚鮮品質自然不在話下，餐廳更善用魚各部位的特質變化出不同料理，香煎旗魚尾吃到膠質、油脂和Ｑ勁，芭蕉旗魚下巴骨用黑糖、醬油炒出甜香，旗魚生魚片有白旗與芭蕉旗魚兩種不同鮮味，連撒在白飯上的旗魚酥都很香，還有五味龍腸（曼波魚腸）、泰式曼波魚皮、紅頭魚等等，最後的甜點海鮮蒟蒻用QQ的曼波魚皮製作而成，添上新鮮檸檬皮和檸檬汁碎冰，更是完美ending。算一算，一桌吃下來超過10道魚料理，卻是一點都不覺得膩。
佳濱成功旗魚餐廳的泰式曼波魚皮清爽Q彈
飽餐一頓後，該去活動一下筋骨了，冬季的金樽海邊最熱鬧，因為此時正是衝浪好手公認台東浪況最佳的季節。我在這裡遇到世界排名13的台灣選手周郁穎，她今年也參加了國際衝浪賽女子長板項目，到過世界各地衝浪，她認為台灣的浪況一點都不輸國外，而且人少，玩起來很過癮。
金樽海岸是衝浪樂園
熱氣球WALK IN另類玩法
鏢旗魚、衝浪追求乘風破浪，但另一種活動可就得祈求萬里無風了，那就是熱氣球。離開海線來到鹿野，咦？熱氣球嘉年華不是結束了嗎？不用失望，現在起全年都可以飛了！天際航空取得台灣唯一合法商業經營熱氣球空中遊覽的執照，申請到鹿野、瑞源、關山、池上的飛行空域，共有六個飛行員、九個起飛場，只要天候許可，每天接受「熱氣球自由飛」的預約。當然，這項需要高度專業，以及每趟飛行從地面到空中需配備五、六名工作人員的活動，費用自然不低，為了讓民眾可以先接觸、認識熱氣球，天際航空規劃出「WALK-IN」的體驗活動，用強力風扇將熱氣球吹起，讓遊客實際走進球體中，貼近感受熱氣球的魅力，還可以在球體裡拍照拍個過癮；同時，還能登入載客的籐籃裡學習操作燃燒器，當火焰在頭頂噴發時發出轟隆隆聲響也是超有臨場感的。如果想捕捉好友搭乘熱氣球的飛行畫面，這裡還有一項服務是「追球遊程」，坐上追球專車，就可以在地面跟著熱氣球的路線同遊。
「熱氣球自由飛」在台東啟航
台東市區輕旅行
結束刺激的活動回到台東市，舒緩一下來個城市輕旅行吧！夜晚的鐵花村很熱鬧，佈滿林間的彩繪小天燈點亮夜空，市集小店展現設計創意，還有讓人想點個小酒坐下來舒服聆聽的Live音樂演出。
晃晃二手書店善用空間，把木凳子、舊皮箱、流理台都變成書櫃
隔天，可以租個自行車、沿著台東山海鐵馬道繞台東市一圈，舊鐵道路廊串連卑南大圳、台東森林公園、海濱公園，全長20公里650公尺，如果只想騎其中一段當然也可以，沿著舊鐵道自行車道穿梭市區順便逛逛特色小店也是一種玩法。「晃晃二手書店」便是路線中很有意思的一間書店，主人素素從台北移居台東，喜歡閱讀的她逛遍台東大小書店還是不滿足，於是就在尋覓空間開設背包客棧時，把一樓客廳變成書店的想法油然而生。素素喜歡收就算賣不掉自己也會想看的書，以文學、生態、社會議題、生活、旅遊為主，她也在書店裡辦活動，慢慢這裡變成文化交流空間，不只是台東人，還有各縣市、各國家的人，都在這裡有了連結，「友善的串連」正是素素對「晃晃」的期許。
「萬富商號」的義大利燒肉是整塊五花肉下去烤，有夠澎湃
中午我在萬富商號用餐，今年三月剛從鐵花村搬到東糖文創園區的萬富商號，新的空間更大更舒適，戶外就是稻田景觀，讓人有一種暫離塵囂的豁然開朗。「義大利燒肉」是其中一道特色料理，整塊完整的五花肉加入蒜、香草等佐料調味後，放進烤箱要烤上2.5小時，出爐之後再切塊成一份份餐點，脆硬的外皮與軟嫩的肉質，粗獷中帶著細細的香味。本業是設計公司的萬富商號，也在店裡陳設自有品牌和其他品牌選品，嘗美食、逛設計品、賞田園風景，來到「萬富商號」還真是一次滿足。
DATA：
佳濱成功旗魚
Add：台東縣成功鎮大同路65-1號
Tel：089-854-899
Web：www.makaira.com.tw
都蘭衝浪店
Add：台東縣東河鄉都蘭村459-2號
Tel：089-531-677
FB：都蘭衝浪店-Doulan Surf Shop
Time：8:30-18:30，週一休
熱帶低氣壓衝浪民宿
Add：台東縣東河鄉南東河99號
Tel：089-896-738
Web：www.easttaiwan-surf.com
天際航空台東飛行夢工場
Add：台東縣鹿野鄉中華路三段399號
Tel：089-552-233
Price：WALK-IN每人500元（平日採預約制，週六15:30固定施作）；熱氣球定點繫留每人1000元／5分鐘，預約制20人成行；熱氣球自由飛每人8000元／30分鐘，預約制2人成行（2015年調價為9000元）；追球遊程每人200元
鐵花村
Add：台東市新生路135巷26號
Tel：089-343-393
FB：鐵花村 | 音樂聚落‧慢市集 |
Time：14:00 - 22:00，週一休
晃晃二手書店
Add：台東市新生路503巷8號
Tel：089-347-793
FB：晃晃二手書店
Time：週五至週一14:00-19:00
萬富商號
Add：台東市中興路二段191號(東糖文化創意產業園區)
Tel：089-233-590
FB：萬富商號
Time：11:30-21:00，週二休
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2014年12月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
