今天介紹一間，隱身巷弄，生意非常非常好，且非常濃厚日本味的居酒屋，名"御三家"。
上週某日晚餐，原要吃"烘哄茶港式餐廳"，結果一到店，人多到店內店外擠滿人群，不太有耐性的我，隨手一滑app，搜尋附近美食，見"御三家"人氣頗高，電詢只剩吧台兩個位子，立馬訂位，飛奔而去。
店內滿是濃濃的日本味，店員幾乎都說日文，服務員還穿著和服呢，店內好多日本客，生意之好，店內除空了吧台二位子外，座無虛席。上網一查，才知原來"御三家"在日本已有三間分店，台中這間是在台唯一分店，難怪了如此濃厚的日本味，想必口味也很日本吧。
一起走進"御三家"瞧瞧吧。
(御三家招牌外觀)
隱身巷弄裡的"御三家"，外觀有著日式庭園造景，已可顯見十分濃重的日本味。
(店內環境)
店內環境有一般座位區、和式包廂區、吧台區，整體來說，其實算很寬敞的用餐環境，但生意太夯，人生鼎沸的，幾乎座無虛席。
◎今日點餐：炙燒鮭魚親子握壽司、鮭魚握壽司、花枝握壽司、旗魚握壽司、"豪華海鮮丼。每道握壽司都只有一貫，價80元~100元，海鮮丼580元(海鮮有多達9種，附味增湯)，另招待三小道前菜冷盤。
(招待前菜)
左至右：涼拌義大利螺旋麵、涼拌蘆筍、日式蒟蒻。
三款小菜都很好吃，清淡爽口，我尤愛最右的日式蒟蒻，這我在日本吃過後就念念不忘，但回台再也沒吃到當時相同的滋味，這一嚐，果然是日本來的店啊！另外，將義大利螺旋麵做成涼拌小菜，挺有創意的。
(炙燒鮭魚親子握壽司 一貫80元)
炙燒鮭魚親子握壽司，炙燒鮭魚與鮭魚卵，本來就是協調的組合，挺好吃的！
(花枝握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司 各一貫 一貫80元)
由左至右，花枝握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司，每一貫80元，說實話，以價格來看不便宜阿，但仔細看了，每道握壽司上都是鋪著"兩片"生魚片喔，份量好足，我自己從未單吃握壽司就感到飽足感了呢。
但這盤三貫下肚，我已飽八分，可見雖然價格貴一些，但生魚片的份量很實在呢！
(近拍花枝握壽司，花枝足足兩片~無誤)
(近拍鮭魚握壽司，鮭魚足足兩片~無誤)
(豪華海鮮丼飯 580元)
這道豪華海鮮丼飯，不愧叫做"豪華"，超豐盛好豐滿的用料喔，海鮮食材細屬一下，種類就多達九種之多，干貝、鮭魚、旗魚、鮪魚、鯛魚、甜蝦、海膽、鮭魚卵、花枝~，且每一種還好幾份呢，這一碗端上來，澎派豪華的程度，足已令人忘卻580元的昂貴。
以其食材與份量，懂海鮮的應該會明白，真的~真的~不算貴!!
(豪華海鮮丼飯 換角度再拍 種類真多吧)
◎整體來說~
這間"御三家"日本料理店，以位台中而言，價位偏高，但若論品質口感，由於我們全點海鮮，非常懂海鮮的Teddy，他說以它們家所用的海鮮食材都較頂級，用料也真的很實在，非常新鮮、非常過癮、非常好吃，若單以海鮮等級來說，這樣的價位，其實不算太貴。
對於尚未非常深入了解生魚片世界的我，只能說，我有被豪華海鮮丼的澎派驚艷，還有，竟然可以只吃握壽司就飽了，再者，也被生意之好的程度嚇到。
不過，這裡的環境有著非常濃厚的日本氣息，我會推薦愛好日本料理、喜好道地日本味的朋友們，來此嚐嚐，很有跨越時空置身日本的感覺！
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容我重申，每人口味不同，我僅依己喜好如實發佈心得。
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