記住訣竅的話其實很簡單! 果汁的做法|《一分鐘瘦肚子神奇蔬果汁》布克文化

記住訣竅的話其實很簡單! 果汁的做法|《一分鐘瘦肚子神奇蔬果汁》布克文化

布克文化【因為有夢,所以我存在!】 2014-06-21 05:26

記住訣竅的話其實很簡單! 果汁的做法
我們來學習利用調理機做果汁的基本方法吧。 只要懂了訣竅,就可以在自己家裡用調理機輕鬆做出好喝的果汁。

 

  1. 水分多的 要放在最下面
  2. 葉菜類 要放在最上面
  3. 蓋上蓋子 開始攪拌
  4. 留些渣滓 享受吃的感覺
  5. 進一步攪拌 變得更滑順

 

製作果汁的各種道具

介紹一下製作果汁不可欠缺的道具。建議使用可以放在廚房輕鬆使用的道具。複合式的攪拌器或是攜帶式的棒狀型等等,配合你的生活方式做選擇。

 

製作果汁的 2 個道具

---本文摘自布克文化出版《一分鐘瘦肚子神奇蔬果汁

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「抗浮腫」草莓&覆盆子

草莓被稱為維他命C的寶庫,也含有豐富的鉀,對於消除浮腫有很大的幫助,覆盆子的成分也有助於減重。

「美白保膚」南瓜&柳橙

南瓜含有豐富的 β 胡蘿蔔素、維他命 C、E、B1、B2、鈣...等是美容不可欠缺的營養素。

「對抗肌膚老化」番茄&胡蘿蔔

番茄和胡蘿蔔富有抗氧化的A、C、E,豐富多酚的搭配,能抵抗紫外線,防止肌膚老化。

「加速燃燒熱量」奇異果&鳳梨&香蕉

充滿酵素的果汁,能讓體內活化,提高脂肪的分解與燃燒。

「提高代謝」奇異果&柑橘

食物纖維、鉀等物質的作用下,可以順利代謝多餘的老廢物,身體跟心靈都會變得更清爽。

 

培養出美麗與元氣的早晨果汁生活要點

早晨喝神奇蔬果汁的4個規則:

1. 使用新鮮的生鮮素材

材料要使用新鮮的生鮮素材。許多食物酵素都是在加熱到48℃以上就會受到破壞,因此使用生鮮素材是基本原則。如果是生的東西,維他命、礦物質的損失也少,可以有效的攝取營養素。

 

2. 做好就要立刻喝下

一旦時間經過生鮮果汁就會迅速氧化,營養價值也會降低。

並且,食物酵素之間會發生作用,變成其他的成分,果汁也會分離或是味道改變。所以一做好就要立刻喝下是最基本的。

 

3. 空腹的時候喝

喝果汁之前吃東西的話,未消化的食物殘留在胃裡,果汁中的糖分會發酵,可能會妨礙消化。早晨的果汁要在空腹的狀態下喝。如果要吃早餐,就盡量在吃早餐前20~30分前喝。

 

4. 喝幾杯都OK

喝一杯果汁覺得不夠的話,喝幾杯都沒關係。利用食物纖維豐富的鳳梨或蘋果打成的果汁,容易堆積在腸胃裡,會很有飽足感。

 

 

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