文/沈聰榮
悟饕池上飯包創辦人李照禎 1947年生於宜蘭五結鄉。 1960年13歲便因家貧輟學出外工作。 1963年16歲台北闖天下 任電材行學徒。 1973年26歲創業開設電器材料行。 1994年47歲開設親水公園加油站,見員工覓食困難以泡麵果腹後,決開設悟饕便當店。 1999年買下台東池上飯包店,7年內達到全球200家店。 截至目前,悟饕池上飯包擁有逾230家加盟店,每天產製九萬個飯包,年營業額逾20億元 |
「我從未感覺痛苦。因為,我是從谷底來的!」歷經家貧、父親早逝,一切從零開始的台灣最大便當連鎖企業~悟饕池上飯包創辦人李照禎這麼說。
這種出身最底層的背景,形塑了他的人生態度,因為「沒甚麼好輸的了,」或許是至今仍不時會回望那個受盡辛苦的慘澹年少,於是李照禎越能笑咪咪地說:「我每天都嘛很快樂,只要心穩了,就不會憂鬱了。」
心穩了,就不會憂鬱了
心穩了,就是這個「快樂教主」李照禎修練自我的一門功課。對他而言,這可是宗教層次的問題。
「儒、釋、道」各家都成了他建構自己一套獨到宗教思維的養分。「儒以孝先,是人生在世的基準點」李照禎認為儒教的精髓就在這一個點上;佛則重修心,心穩則氣平,衡諸世事才不致偏差。
「道」非常規 需要持續溝通磨合
但修心不一定得道,「道」需要法來規範,法是一種規則,但這種規則卻無固定常規,因人因事而異,所以我們說修道,不僅僅修個人,還需要去磨合、協調自己和別人那條不同的規範界線,「所以啊,修『道』要一直堅持,好像你和家人的溝通一樣,不能半途而廢,」李照禎說:「自己跟自己的內心溝通也是一種修道過程,不能停,否則就『去了了』。其實只要持續有磨合、協調,環境就會跟著變,家人變得能量、磁場都和你越接近;不同社會、族群彼此的關係也一樣,一旦磁場、氣場越接近,我們一天到晚講『天下為公,世界大同』的理想世界,不就是要這樣來的嗎?」
「大師」一番開釋,讓訪問者聽得「耳仔趴趴」服服貼貼,一旦再想到他因家貧,念完小學後就輟學的經歷,如今竟以人生經歷淬鍊出儒、釋、道精義,就更加讓人由衷生起佩服。
藏不住的快樂因子 跑到最快樂的國家不丹邀請喇嘛來台
這個一天要生產九萬個飯包,年營業額超過廿億元的大老闆,其實除了工作,近年來都已經把大部分事業交給他的大女婿掌理,自己則沉浸在以人生經歷所發展出的實用宗教世界裡頭。他自己則說這叫「聖凡平行」。
李照禎是宜蘭人,在三星鄉設了「悟元園區」,占地數甲,美得像一座御花園,裡頭則供奉了各種各類宗教神祇,有北關帥黌、藥師佛、真武大帝、觀音菩薩、關聖帝君,還有代表藏傳佛教的自性轉經輪,以及不乏各種具象的拜物教(如:代表陽性的石雕…),現在,園區裡更多了一尊「孫中山」!?
啊~~孫中山?我們實在忍不住問了:會不會太跳tone啊?他卻一派輕鬆回說:「『孫中山』讓我們快樂,你不覺得嗎?」也對。他就是因為內心藏不住的快樂因子,所以千里迢迢跑到世界上最快樂的國家-不丹,邀請了幾位喇嘛畫師花了幾個月的時間,在園區裡豎起轉經輪,起心動念就是快樂兩字。
餵飽幾張嘴和渡化多少人心一樣重要
「我腦袋裡面無一刻不在思考新想法,」李創辦人說他會開便當店,是因為開了加油站之後,發現附近沒賣吃的,員工只得吃泡麵,於是決定賣起便當,客人吃,自己也有得吃;921大地震後,花了數千萬把台東首家池上飯包的店面等等買下來,「我要賣文化啊,吃飯包也是文化呀,不是一幅幾千萬的畫才是…」李照禎的決定,又讓悟饕一躍為台灣知名食品企業;現在,他退休了,可以全副精神發揮他的宗教理念,一個揉合了表層是創新、快樂,內裡是紮實的生命經歷所提煉的深層哲思。
對這位入世是企業主,出世是宗教家的老董教主來說,此刻,餵飽幾張嘴,應該和渡化多少人心來得一樣重要了吧。
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