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設計師，充電中─馮宇市場才是真正的戰場
專訪之前，照例先透過電話與馮宇討論拍照地點，「那就超級市場吧！」馮宇以一種非常乾脆且篤定的口吻說出他的答案。超級市場，到底會帶來什麼樣的電力補給？推著超市購物車，我們隨著馮宇穿梭在眼花撩亂的貨架之間，邊逛邊聊，答案即將揭曉。
【文／方敘潔；攝影／王漢順；圖片提供／馮宇、台北市立美術館、蔡依珊；場地提供／city'super】
（攝影／王漢順）
「即使是和家人出國渡假，為了專心逛超市，我都會先調查好飯店附近24小時超市的位置，一等太太和女兒睡著，就溜出來大逛特逛。」馮宇一開口就說明了自己對逛超市這件事的重視程度，一間社區型的中型超市，就能夠讓馮宇花上2小時才算真正逛過一回。
為創立於1891年的百年老茶廠「李阿求茶莊」所設計的系列茶品包裝。（圖片提供／馮宇）
「對很多設計師而言，追求的是作品得設計獎或被美術館典藏。但是，對我來說，市場才是真正的戰場！」因此，蒐羅各式生活必需品的超級市場，在馮宇眼中就是真槍實彈的兵家必爭之地。光是從觀察各款商品陳列的位置，即可精準地一窺商品在市場上銷售的成績，通常被擺放在與人們臉部等高區域的品項往往是最受歡迎的商品。仔細觀察這些品項的外觀設計，一一解構其設計元素，是馮宇超市作戰學中最基本的任務。而也因為時常走逛超市，每隔一段時間他就會特別關注貨架上的品項變化，哪些商品從一級戰區中悄悄地消失了，哪些又突然躍居最黃金的貨架位置。當其他消費者自顧著挑選自己偏好的商品時，平常不過的超市場景，在馮宇眼中卻是一份最即時的市調報告書。
「超級市場可以說是我充電的一種觸發媒介。在超市中透過觀察搜得的情報，要能夠發揮效用，最重要的還是後續做功課，才能深入了解市場及大環境。而且，走逛國外超市，可以觀察到更成熟發展的市場會有哪些趨勢，對台灣來說是很好的參考和借鏡，」馮宇舉例說：「日本311地震後，一罐罐調配好的威士忌Highball調酒，居然成為超市裡最熱賣的商品。看似莫名的突然熱銷，其實是因為地震後景氣不佳，原本愛在餐廳夜店飲酒的族群，為了縮減開支，只好改買罐裝調酒回家喝過過癮。」他認真地與我們分析著透過超市見微知著的案例。
為人氣手打烏龍麵「穗科」所設計的品牌logo。（圖片提供／馮宇）
對馮宇來說，設計師不只是負責做好視覺呈現就算善盡職責。「身為一位設計師，應該要能從更前端開始思考，了解市場大環境，分析客戶在市場上的優劣勢，在提案之前仔細思考我能為客戶提供什麼解決方案。至少我是這樣要求自己的。」於是，與客戶開會時，透過平常對於市場的觀察和理解，馮宇能夠分享平日累積的相關案例，即使客戶還是最專注於自家商品的專家，但透過這些更全面的分享，卻能夠開啟更深入的討論研究，並且也能更適切地以設計的角度提出解決方案。
「現在的設計師要鍛鍊自己擁有更了解市場趨勢的策略思考，全面化的企劃能力絕對是必備條件」，收起拍照時面對鏡頭的俏皮表情，馮宇以難得的嚴肅語氣為他的超級市場作戰學，做出了堅定的結論。
馮宇最推崇的設計師─佐藤卓所設計的調味料罐。（圖片提供／馮宇）
NHK紀錄片【仕事的流儀】系列（由左至右）【佐藤章】、【片山正通】、【水戶岡銳治】。（圖片提供／馮宇）
充電的提案
走逛超市時，不只是要注意「變化」。馮宇建議：還要注意那些「不變」的元素。藏在不變之中，往往就是經典成功商品最重要的致勝秘訣！
馮宇
1976年生。「IF OFFICE」代表。從2004年∼2008年開始擔任《PPAPER》雜誌藝術指導。2009年∼2010年9月與7-11統一超商合作推出《2535》雜誌，擔任內容創意兼藝術指導。2010年10月成立設計企劃公司「IF OFFICE」。期間獲邀「誠品書店」、「富邦講堂」、各大專院校演講。並於「學學文創」等教學機構，定期開設設計相關實務教學課程。
完整內容請見LaVie2014年03月號
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